Kapalı bir düdüklü tencerenin içindeki yükseltilmiş basınç ve sıcaklık, içindeki yiyecekleri daha hızlı pişirir (genellikle 1/3 zaman) ve açık bir tencerede olduğundan daha eşit bir şekilde pişirir. Zamandan tasarruf edersiniz ve aksi halde fazla pişirdiklerinde kaybolabilecek gıdadaki değerli besinleri korursunuz. Hintli yiyeceklerin çoğu bir düdüklü tencerede pişirilir, bu yüzden satın alma konusunda asla pişman olmazsınız. Dahası, tüm çırpma ve ıslıklara sahip olanlara basit-fırçasız düdüklü tencereler içeren bir yelpazeden seçim yapabilirsiniz! Zaten bir düdüklü tencereniz var mı? Düdüklü Tencere Tariflerimi deneyin.
Yakhni Pulao adını, pişirildiği Yakhni'den (et stoğu) alıyor. Ben sadece basit bir sebze raiti ile Yakhni Pulao'ya hizmet etmeyi seviyorum ama siz de dışarı çıkıp bir köri yemeği de ekleyebilirsiniz.
16/02
Yeşil Tavuk Pulao Google görüntüleri Bu, kayınvalidemin tarifi ve ilk defa benim için yaptığım zamandan çok daha fazlasını hatırlıyorum! Biryani kadar lezzetli (özel-katyonlu pirinç ve et ya da sebze yemeği) ama hazırlamak için çok daha basit ve hızlıdır.
Khichdi'nin sayısız versiyonu var ama bu bebeklerde bile popüler! Çocuklarınızın yemeğine sebzeleri gizlice sokmanın lezzetli bir yoludur.
16/16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Kheema Ki Khichdi, kırmızı et, mercimek, pirinç ve sebzenin iyiliğini tek bir yemeğin içinde birleştirir. Uygun hakkında konuşun!
05/16
Anglo-Hint Sığır Güveç Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Images Anglo-Indian Stew herhangi bir etle yapılabilir ve hem Batı hem de Hint lezzetlerinin birleşimidir. Bu doyurucu, sağlıklı tek öğün yemeği kendi başına yenebilir veya sade haşlanmış pirinçle birlikte işlenebilir.
16/16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images Rogan Josh'un güzel rengi, onu hazırlamak için kullanılan Kashmiri kuru kırmızı biberlerden geliyor. Tarifi okuduğunuzda, ateşli bir yemekle sonlanacaksınız ama korkmayın, bu biberlerin 'ısırmadan daha fazla kabuğu' var!
07/16
Murg Kaali Daal Google görüntüleri Geçen akşam ne pişireceğine dair bir kayıpta, bu tarifi hatırlattım! Sonuç kocam ve çocukları övgü dolu idi! Bonus mu? Yemek pişirmek çok kolaydı.
16/08
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Images Bu lezzetli yemek, sade kaynamış pirinçle olduğu gibi sıcak Chapatis ile de iyi gider. Bir salataya ya da bir sebzeye at ve mükemmel vejetaryen yemek var!
16/16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Images Bu lezzetli ve kolay pişirilen Daal yemeği, Hindistan'da oldukça popülerdir. Hindistan'da aşçılar olduğu gibi birçok versiyonu var!
16/10
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Images Hindistan'ın batısındaki Rajasthan mutfağından gelen bu neredeyse temel yemek, basit ve besleyicidir. Özel günlerde bile servis edilir!
16/11
Sindhi Kadhi Getty Images Bu keskin köri geleneksel olarak Kuzey Hindistan'dan Sindhi topluluğu tarafından yapılır. Sebzelerle dolu ve domates ve gram unla yapılan besleyici, aynı zamanda besleyici.
16/12
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Images Sookha Kala Chana, ana yemekte bir atıştırmalık ya da garnitür olarak gerçekten güzel ve tatmak için kolaydır. Chana da mükemmel bir protein kaynağıdır.
16/13
Aaloo Mutter subodhsathe / Getty Images Aceleniz varsa ama lezzetli ve sağlıklı bir şeyler yemek istiyorsanız, bu sizin için bir yemektir. Aaloo Mutter harika bir brunch, öğle yemeği veya akşam yemeği ve taze yapılmış puriler, kızarmış Hint ekmeği ile mükemmeldir.
16/14
Rasgulla subodhsathe / Getty Images Süzme peynirin yumuşak, süngerimsi topları soğuk şeker şurubunun içine batırılır .... Güzel bir şekilde Rasgulla ağzınızda erir ve daha fazla dilediğiniz zaman bırakır.
"Pleasure Boats" olarak adlandırıldığını duydum ve adını sevdiklerine sevdirmek için kullandığını biliyorum! Şaşırtıcı değil çünkü Cham-Chams gerçekten lezzetli ve gerçekten çok tatlı!
16/16
Karamelli muhallebi Dorling Kindersley / Getty Images Bu kolay puding, Hindistan'ın her yerinde popülerdir ancak Parsis, Mangaloreans (hem Batı Hindistan'dan) hem de Anglo-Indians tarafından özellikle iyi bir şekilde yapılmıştır.