Hayır, bu bir devlet değil, yerel halkın dediği gibi Bölge'nin yiyecekleri ve devletsiz nüfusa sempati duymak için büyük bir şefkat duyuyorum. Kongre'de uygun temsilleri olmasalar da bir “devlet” rehberini hak ediyorlar.
DC'de yerel olarak yemek yemenin en sevdiği yemek ya da şey var mı? Bizimle paylaşın!
Michelle Obama'nın çok katlı White House bahçesinin de gösterdiği gibi, şehirde çok sayıda lezzetli ürün yetiştirilebilir. Ancak, Bölge için çoğu yerel ürün, Maryland ve Virginia'daki çiftliklerden gelir. Maryland Seasonal Produce ve Virginia Seasonal Produce'e bu kılavuzlarla çiftçi pazarlarında neler beklendiğini öğrenin.
Washington'un uygun bir kısmı, çoğu Washington DC Çiftçi Pazarı için bu Rehberde listelenen birçok mahalle pazarına sahiptir. Fresh Farm Markets tarafından işletilen pazarlar, satıcıların kendi mallarını büyütmelerini veya üretmelerini ve her şeyin sürdürülebilir kaynaklardan geldiğini garanti eder. Taze Çiftlik Piyasaları da şef gösterileri ve diğer etkinlikler var.
Ayrıca Virginia DC Suburbs Çiftçi Pazarları Kılavuzu ve Maryland DC Banliyö Çiftçi Pazarları Kılavuzu bu rehberinizle size yakın bir pazar bulabilirsiniz.
Neyse ki sakinleri için, Washington Chesapeake Körfezi ve onun ünlü mavi yengeçler yakındır. Yengeçler alabilir, kendiniz kaynatıp, etleri toplayıp erimiş tereyağıyla servis yapabilirsiniz. Yengeç kekleri yapmak için herhangi bir ekstra alınan yengeç eti kullanılabilir.
Ya da bir başkasının tüm çalışmalarını yapın ve şehrin birçok Yengeç Restoranından birine göz atın.
Her türlü harika restoranlar, yiyecek olayları ve daha fazlası için, About.com'un Washington DC'deki Kılavuzu'ndan daha fazlasını bulun. Slow Food DC'den fikir, ilham ve benzeri düşünen kişileri bulabilirsiniz.