Bu, yavaş pişiriciyi pişiren sade bir taze kızılcık sosu. Sadece dört malzemeyle ve az miktarda suyla, kızılcık sosu - ya da zevkli - hazırlamak için sadece birkaç dakikanız var ve ev yapımı neredeyse her zaman konserve olmaktan iyidir. Bu durumda, kesinlikle daha iyi.
Şükran veya Noel yemeği ile bu kızılcık portakal tadına bakın ve kalanlar için bazılarını kurtardığınızdan emin olun.
Tatilden kalan birkaç kızılcık paketiniz varsa, bu onları korumak için iyi bir yoldur. Kızılcık tadını çıkar ve küçük kaplarda dondur. Bir tavuk yemeği veya domuz rostosu ile harika.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük portakal
- 1 torba (12 ons) kızılcık, durulanmış ve toplandı
- 1 su bardağı şeker
- tutam tarçın
- 3 yemek kaşığı su
Nasıl yapılır
- Bir microplane rende veya kutu rende kullanarak portakalları Zest.
- Kalan dış kabuğu ve iliği kesin ve atın.
- Soyulmuş portakal kesitlerini küçük parçalar halinde kesin ve kızılcık, şeker, tarçın ve portakal kabuğu ile birlikte yavaş pişiriciye ekleyin.
- 3 yemek kaşığı su ekleyin.
- Kapağı ve yaklaşık 2 saat HIGH pişirin.
- Bir Şükran Günü veya Noel yemeği ile relish servis yapın. Lezzeti de tavuk, hindi, domuz eti veya jambon ile iyi gider. Ve kalanlar unutma! Hindi kroketleri veya sandviçleri ile ya da artık hindi ve sos ile birlikte servis yapın.
- Kalan kızılcık sosu buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta 1 haftaya kadar saklanabilir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Bazı ekstra doku ve lezzet için yaklaşık 1/2 bardak kaba kıyılmış cevizler ekleyin.
- Karışıma veya ince doğranmış kuru kayısıya kuş üzümü veya kuru üzüm ekleyin.
- Doğranmış şekerlenmiş zencefil kızılcık tadını güzel bir ek yapar.
- Tarifi ikiye katlayın ya da üç katına çıkarın ve 1 bardaklık kısımlarda hava geçirmez kaplarda dondurun. 1 yıla kadar dondurun.
- Kızılcık sosu eritmek veya tadlandırmak için, dondurucudan çıkarın ve bir gece boyunca buzdolabına koyun veya kabı bir soğuk su kabına koyun. Konteynerin su altında kalmasını sağlamak için üstüne ağır bir kap veya başka bir kap koydum.
- Barbekü sosu için artık kızılcık sosu ekleyin.
- Biraz ısın ve dondurma, poundlu kek ya da sade bir ekmek pudingi üzerinde gezdirin.
- Bisküvileri, krepleri veya waffle'ları üzerine yayın.
- Hızlı ekmek veya kekler için lezzetli bir yaymak için biraz yumuşatılmış tereyağı veya krem peynir ekleyin.
- Ekstra lezzet ve renk için sade veya vanilyalı yoğurt için kızılcık sosu ekleyin.
- Kızılcık sosu, temel bir krema veya çırpılmış kremaya ekleyerek, pembeyi pembeye getirecek ve meyveli bir lezzet katacaktır.
- Yabanmersinin tart aroması elmaları ile iyi gider. Elma püresi, elma ayakkabıcı ya da elmalı turta doldurma ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |