Bu kaliteli yengeç, süt ve buharlaştırılmış süt veya krema ile yapılan kolay bir yengeç çorbası. Küçük bir hindistancevizi ve bazı kuru şeriler çorbaya tamamlayıcı lezzet katmaktadır.
Bu çorbayı istiridye krakerleri veya tuzlu sularla servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak yengeç eti, dökülmüş ve toplanmış
- 2 bardak süt
- 2 bardak yarım buçuk veya buharlaştırılmış süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Limon kabuğu 2 şerit
- 1/4 çay kaşığı kıyılmış hindistancevizi veya tadı
- tuz ve biber
- 2 yemek kaşığı kuru şeri
- 4 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırılmış 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Nasıl yapılır
Yavaş pişiricide sherry ve ezilmiş krakerler hariç tüm malzemeleri birleştirin; malzemeleri karıştırmak için karıştırın. 3 ila 5 saat boyunca LOW üzerini örtün ve pişirin. Servis yapmadan hemen önce şeride karıştırın.
Mısır nişastası karışımını ekleyin, yükseklere dönün ve 10 ila 15 dakika daha pişirin veya hafifçe kalınlaşana kadar pişirin.
6 ila 8 porsiyon yapar. Bir varyasyon olarak, bu çorbaya pişen karidesleri servis yapmadan önce yaklaşık 30 dakika ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 193 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 231 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 10 g |