Kim lezzetli bir pirinç yemeği yapmak için ete ihtiyacı var? Evet, etsiz bütün vegan bir "kirli pirinç" tabağı bile yapabilirsiniz! Kereviz, biber ve soğan yediğiniz sürece bol miktarda lezzetiniz var! Vejeteryan ve vegan kirli pirinç ve fasulye için bu tarifi, normal beyaz pirinç, barbunya fasulyesi, kereviz, sarımsak, yeşil biber, Cajun baharat ve kekik yerine kahverengi pirinç ile yapılır. Sağlıklı ve bütçeye uygun bir kahverengi pirinç ve kırmızı fasulye tarifi için deneyin - vejeteryanlar ve veganlar için mükemmel bir bütçe ya da sadece basit, besleyici ve doldurma etsiz bir yemek arayan herkes için hızlı bir şekilde aile besleme.
Pilav ve fasulye pişirmeyi seviyorsanız, pirinç ve fasülye yapmak için bu sekiz yaratıcı yola göz atın veya daha basit vejetaryen et içermeyen akşam yemeği fikirlerine göz atın .
Bu vejetaryen ve vegan kirli pirinç tarifi de kolesterol içermeyen, düşük kalorili, az yağlı ve tamamen glutensizdir ve bazı artık pirinç kullanmak için harika bir yoldur.
Denemek için daha fazla vejetaryen pirinç ve fasulye tarifleri için aşağı kaydırın.
Bush's® Beans'in tarifi ve fotoğrafı.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1 orta yeşil biber, doğranmış küçük
- 2 kaburga kereviz, doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı Cajun baharatı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 can (16 ons) kırmızı barbunya fasulyesi
- 1/2 su bardağı sebze suyu
- 2 bardak kahverengi pirinç veya artık pirinç pişirdi
- Tatmak için biber ve tuz
- Ince dilimlenmiş 4 yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Orta ateşte büyük bir tavada, zeytinyağı ısıtın ve sonra soğan, yeşil biber, kereviz, sarımsak, Cajun baharat ve kekik ekleyin. Yaklaşık 4 ila 5 dakika kadar karıştırarak ısıtmaya bırakın.
- Daha sonra kırmızı barbunya fasulyesini ve sebze suyunu karıştırın, iyice birleştirin, sonra pişmiş veya artık kahverengi pirinçte karıştırın.
- Tavayı kapatın ve sıcağı alçaltın. Her şeyin en azından on dakika kadar pişmesine izin verin, arada sırada karıştırın. Biraz daha sıvı eklemeniz gerekebilir, bu yüzden pirinç yanmadığından emin olmak için kontrol edin.
- Pirinci sicaktan çikarin ve dilimlenmis yeşil soğanlari ekleyip tuz ve karabiberle iyice tatlayin. Deniz tuzu ya da koşer tuzu ve taze karabiberleri tavsiye ederim. Hala güzel ve sıcakken hemen servis yapın!
Bir garnitür olarak 8 porsiyon yapar veya bir antre olarak hizmet verirseniz 6'ya güvenin.
Hizmet önerisi:
Tamamen Cajun esintili et içermeyen bir yemek için, bu kirli kahverengi pirinç ve fasulyeleri Güney tarzı yeşil lahana yeşillikleri ile servis edin ya da kirli pilavınızı biraz fırında veya ızgara tofuyla doldurun . Bu kolay kararmış tofu , yemeğinizi tamamlamanız için hoş bir tamamlayıcı olacaktır.
Besin bilgileri, porsiyon başına:
Kalori: 141
Toplam Yağ 3g
Sodyum 298mg
Diyet Lif 5g
Protein 5g
Şekerler 2g
Kolesterol 0 mg
Pilav ve fasülyelerden oluşan bir yemek, siz vejetaryen ya da vegan olsanız olsun, basit, bütçeye uygun bir kalabalığa sahiptir. Pirinç ve fasulye kullanarak sağlıklı, ucuz vejetaryen ve vegan yemekler yapmak için birkaç yol daha:
- İtalyan tarzı pirinç ve fasulye
- Güneybatı siyah fasulye ve pirinç çorbası
- Hızlı pirinç ve fasulye güveci
- Ayrıca bakınız: Daha fazla vejetaryen pirinç ve fasulye
- Ayrıca bakınız: Daha glutensiz vegan akşam yemeği fikirleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbonhidratlar | 67 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 16 g |