Bu özel tatlı tarifi hizmet etmek güzel, hem de yapmak kolay ve sağlıklı! Taze yıldız meyvenin dilimleriyle başlar (yıldız meyvesinin nasıl alınacağı ve hazırlanacağı ile ilgili talimatlar dahildir). Yıldız meyvesi, dokularda ve elmanın tatında benzerdir ve taze olarak yenilebilirken, bu tarifte, yıldız meyve dilimleri hafifçe pişirilir ve daha sonra tropikal tatlandırıcı bir mango-portakal sosu verilir. Hindistan cevizi sütünün çiseleyen çöreği ve ya nar taneleri ya da kirazların serpilmesiyle hazırlanan bu sağlıklı meyve-taze tatlı, tamamen suçsuz ve tatmin edici bir şekilde tatlıdır. Ayrıca glutensiz, laktoz içermeyen ve vegan.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 taze olgun yıldız meyvesi
- 1 fincan portakal suyu (ya da yaklaşık 2 portakal juiced)
- 1 taze olgun mango
- 1/4 fincan kahverengi şeker (veya akçaağaç şurubu veya agave nektarı gibi seçtiğiniz doğal bir tatlandırıcı yerine)
- 1 bardak kaliteli Hindistan cevizi sütü
- İsteğe bağlı: bir avuç taze nar taneleri veya kiraz
- İsteğe bağlı: krem şanti veya vanilyalı dondurma
Nasıl yapılır
- Yıldız meyvesi (kişi başına 3 dilim) sobadaki bir tencereye koyun.
- Portakal suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve suyu kaynamaya başlayana kadar ısıyı yüksek tutun. Ardından ortama dönün.
- 10 dakika pişirin, ya da yıldız meyve bir kaşıkla kolayca kesilebilecek kadar yumuşayıncaya kadar bekleyin.
- Şimdi ve sonra dilimleri yavaşça hareket ettirebilir ve çevirebilirsiniz, böylece hepsi daha fazla veya daha az eşit olarak pişirilir. Gevşetebilen ve yüzeydeki kahverengi tohumları çıkarın.
- Yıldız meyvesi yemek yaparken, mango meyvesini bir mutfak robotu, mini doğrayıcı veya karıştırıcıya yerleştirin. Pürüzsüz ve püre olana kadar işlem yapın veya karıştırın. Kenara koyun.
- Yıldız meyvesi neredeyse bitince şeker / tatlandırıcı eklenir ve çözünmesi için karıştırılır. Tencereyi ısıdan çıkarın.
- Dahil olmak için iyi karıştırarak mango püresi ekleyin. Tatlılık için bir tat-testi yapın, gerekirse daha fazla şeker ekleyin (kullandığınız meyve / meyve suyunun olgunluğuna ne kadar tatlı olacak).
- Tadı için çok tatlı olsaydı, taze limon suyu veya biraz daha portakal suyu sıkmak ekleyin.
- Tadından memnun olduğunuzda, meyveyi çevrelemek için yeterli miktarda sosu olan 3 yıldız meyve dilimlerini parçalara ayırın (hala tencereden sıcak olmalıdır).
- Her kase, bir tutam nar taneleri veya kiraz parçaları ile doldurun.
- Sonra biraz hindistan cevizi sütü üzerine çiseleyin ve servis yapın!
- Bu tatlı da krem şanti veya vanilyalı dondurma son tepesi verilen zaman mükemmel. KEYFİNİ ÇIKARIN!
Bir yıldız meyvesinin nasıl kesileceği hakkında bilgi almak için: All Star Star Fruit - Star Fruit'ı Nasıl Alınır, Keser ve Yiyin.
Taze mango nasıl alınacağını, kesileceğini ve hazırlayacağınız hakkında ipuçları için bkz: Mango Hakkında Her Şey.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 340 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 15 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |