Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/3 fincan
- kendinden yükselen un
- 2 bardak
- süt, az yağlı veya bütün
- 2 yumurta, ayrılmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 kutu vanilyalı gofret kurabiyeleri
- 3 muz (
- olgun ama sert )
- 1/4 su bardağı şeker
- Tartar 1/2 çay kaşığı krema
Nasıl yapılır
- 3/4 fincan toz şeker, tuz ve bir çift kazanın üst tavada kendinden yükselen un birleştirin.
- Yavaşça sütte karıştırın. Suyu kaynatarak tavaya koyun ve karışım kalınlaşana kadar pişirin.
- Yumurta sarısını küçük bir kapta çırpın, ardından az miktarda sıcak karışımı (yaklaşık 1/2 su bardağı) onlara yavaşça karıştırın. Yumurta sarısı karışımını tekrar sıcak karışımın içine çift kazanın üstüne ekleyin ve tereyağı ve vanilyaya karıştırın. Karışım tekrar kalınlaşana kadar pişirin.
- 11x7 inçlik bir pişirme kabına (veya başka bir şekil 2-litre sığ pişirme kabına) bir vanilyalı gofret tabakası yerleştirin. Dilimlenmiş muzların yarısını ekleyin. Muz tabakasının üzerine puding karışımının yarısını dökün. Kalan puding ile biten katmanları tekrarlayın. Bir karıştırma kabında köpürene kadar yumurta akı yutulur; yavaş yavaş 1/4 fincan toz şeker ve tartar krema ile yendi. Sert zirveler oluşana kadar dövün. Puding üzerinde beze yayılır .
- Tamamen kızarıncaya kadar 350 F'de pişirin. Fırından çıkarın. Sıcak veya soğuk servis yapın.
6 ila 8 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Kahverengi Şeker Romalı Muzlu Krep
Ayrıca bakınız
Ana Reçete Endeksi
Güney Yemek Evi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 238 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 6 g |