Rendelenmiş buğday gevreği ile yapılmış ve tatlı bir limon şurubu ile tepesinde lezzetli ama sade bir Yunan böreği olan kataife için bu tarifi seveceksiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 lbs. rendelenmiş buğday tahıl
- 6 bardak ceviz ince doğranmış
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 ve 1 lbs. eritilmiş, tatlı tereyağı
- 6 su bardağı şeker
- 3 ve 1/2 bardak su
- 1 Limon, meyve suyu.
Nasıl yapılır
Kataife Yapmak İçin:
- Ön ısıtma fırını 300 Fahrenheit'e
- Rendelenmiş 2x13 tavada rendelenmiş buğdayın yarısını dağıtın
- Eritilmiş tereyağının yarısını üzerine dökün.
- Fındık ve tarçınızı karıştırın ve rendelenmiş buğdayın üzerine serpin.
- Malzemelerin kalanını ekleyin
- Kalan tereyağın üstüne dökün.
- 45 dakika pişirin
Şurubu Yapmak İçin:
- Tencerede şeker, su ve limon suyunu birleştirin
- 20 dakika ya da şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
- Kataife üzerine dökmeden önce soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce serin. 10-12 servis eder.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1617 |
| Toplam yağ | 86 g |
| Doymuş yağ | 33 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodyum | 911 mg |
| Karbonhidratlar | 208 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 17 g |