Süt veya yumurtasız yapılan bu eski moda tatlı, özellikle 1930'larda popülerdi. Ekonomik bileşenleri nedeniyle, bazen de Depresyon kek olarak anılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak kuru üzüm
- 1 bardak soğuk su
- 1/2 bardak soğuk su
- 1/4 fincan kısaltma
- 1 bardak beyaz şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
- 1/2 çay kaşığı kıyma yenibahar
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 2 bardak elenmiş unu
Nasıl yapılır
- Ağır bir tencerede, kuru üzüm ve 1 bardak su kaynatın. Sıcaklığı azaltın ve 10 dakika daha pişmeye devam edin.
- Krem kısaltma ve şeker. Sıcak suda çözünmüş pişmiş kuru üzüm, 1/2 su bardağı su, tarçın, hindistan cevizi, yenibahar, tuz ve kabartma tozu karıştırın. Unu yendi. Hamuru yağlanmış ve unlanmış 9 x 13 x 2 inçlik tavaya dökün.
- 25 dakika boyunca 350 F'de (175 C) pişirin.
- İstenirse, krem peynirli buzlanma ile don.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 280 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |