Bu lezzetli acı perdu - veya kayıp ekmek - lezzetli bir New Orleans Fransız tost. Bu versiyon sıcak bir fırında pişirilir, yani bir defada topluca pişirilir.
Bu lezzetli Fransız tost reçetesinde günlük ekmek kullanın; Zengin börek ya da challah, baget, Fransız ekmeği , İtalyan ekmeği ya da ekşi mayası harika seçenekler.
Ne İhtiyacınız Var
- Fırın tepsisi için 1 çorba kaşığı tereyağı
- 8 dilim ekmek (günlük)
- 4 büyük yumurta (hafifçe dövülmüş)
- Tutam tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 bardak süt
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 8 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş, tepesi için) Garnitür:
- Garnitür: tepesi için bal veya şurup
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye kadar.
- Ekmek dilimlerinden kabukları çıkarın; başka bir kullanım için atın veya ayırın. Ekmeği bir kenara koyun.
- Küçük bir kasede yumurtaları tuz, şeker, süt ve vanilya ile yen. Birkaç dilim ekmeğe yetecek kadar geniş düz dipli bir kaba dökünüz. Bir kerede birkaç yumurta karışımını emmek için ekmek dilimlerini tabağa koyun. Bir spatula ile çevirin ve diğer tarafa ısınmasına izin verin, ama çok uzun değil, ya da çok doymuş ve dönüşmesi zor olacak. Islanmış ekmek dilimlerini tereyağlı fırın tepsisine yavaşça çıkarın ve kalan ekmek dilimlerine devam edin. Dilimler boyunca kalan yumurta karışımını kaşıkla.
- Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin; 15 ila 20 dakika pişirin, ilk 10 dakikadan sonra her iki tarafta kahverengine dönün. Eritilmiş tereyağı ve en sevdiğiniz bal veya şurup ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 243 mg |
| Sodyum | 230 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 11 g |