Domates ve Şaraplı Tavuk

Bu basit tarifi tavuk çeyrek veya uyluk, sarımsak ve soğan, domates ve şarap ile yapılır. Bu tava için basit bir sote ve simmered tavuk yemeği.

Tavuk baldırları ve bacakları sadece çok lezzetli değiller, sulu kalıyorlar ve tavuk göğsü ile karşılaştırıldığında bütçede kolaylar.

Bu yemeği pilav, çıtır böreği ve atıştırılmış salata ile servis edin.

Ayrıca bakınız
Sarımsaklı ve Domatesli Tavuk Kekik
Domates ve Mantarlı Kolay Pişirilmiş Tavuk

Ne İhtiyacınız Var

• 2 ila 2 1/2 pound tavuk uyluk veya bacak çeyrek
• 1 çay kaşığı kosher tuzu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 bardak
• sızma zeytin oi l
• 1 bardak doğranmış soğan
• 8 ons dilimlenmiş mantar, isteğe bağlı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1 defne yaprağı
• 1 can (14.5 gram) domates, doğranmış
• 1/2 bardak kuru beyaz şarap veya kırmızı

Nasıl yapılır

1. Tavuğu kosher tuzu ve taze karabiber ile karıştırın.
2. Orta ateşte bir Hollandalı fırın veya büyük bir tencere yerleştirin. Zeytinyağı ekleyin. Yağ sıcak olduğunda, tavuk parçalarını ekleyin ve sık sık altın kahverengi olana kadar pişirin. Tavuğu çıkarın ve yağın çoğunu dökün.
3. Soğanı tavaya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Kullanıyorsanız mantarları ekleyin ve mantarlar ihale edinceye ve soğan hafifçe kızarıncaya kadar pişmeye devam edin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha pişirin.

1. Tavuk parçalarını tavaya döndür. 1/2 fincan tavuk suyu ve defne yaprağı dökün; Kapak ve 20 dakika pişirin.
2. Domatesleri ve şarabı ekleyin ve 30 dakika daha uzun süre ya da tavuk yumuşayana ve pişinceye kadar pişirin.
3. Bu kolay tavada tavuk tarifi pilav veya erişte ve atıştırılmış salata ile servis yapın ve bu yemekle birlikte kabuklu ekmek veya rulo sunduğunuzdan emin olun.

USDA'ya göre, tavuk ve diğer kümes hayvanları minimum 165 F sıcaklığa kadar pişirilmelidir. Kemiğe temas etmeden, en kalın tavuk parçalarına yerleştirilen anında okunabilen bir termometre ile kontrol edin.

Benzer Tarifler

Domates ve Mantarlı Avcı Tavuk

Domates ve Kapari ile Kolay Kemiksiz Tavuk Göğüsler

Domates ve İtalyan Çeşnili Tavuk Bacakları

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	961
Toplam yağ	62 g
Doymuş yağ	13 g
Doymamış yağ	33 g
Kolesterol	213 mg
Sodyum	977 mg
Karbonhidratlar	23 g
Diyet lifi	4 g
Protein	73 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)