Afet Pişirme

Bir felaket için hazır mısınız? Yaz mevsiminde kasırgalardan depremlere, kış aylarında kasırgalara ve kış mevsimindeki kar fırtınalarına kadar, Doğa Ana bizi şaşırtabilir. Biraz zaman ayırın ve kendi acil durum hazırlık ve felaket hayatta kalma hazırlığınızı düşünün.

Genellikle acil durumlarda, güç söner ve buzdolabınız, dondurucunuz ve fırınınız işe yaramaz. Bir gazlı fırına sahip olmanız için yeterince şanslıysanız, elektronik ateşleme ile bile pişirebilirsiniz; kılavuzunuzu kontrol edin ve eşleşmeleri su geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.

Açık bir ızgara, kullanmak için harika bir cihaz olabilir, ancak lütfen garajda bile içeride kullanmayın. Elektrikli ocak veya fırınınız varsa ve hava ızgara yapmak için çok kötü ise ne yaparsınız? Bu ipuçlarına güvenin.

Bir Felaket İçin İpuçları

• Bu durumlarda konserve ve kuru gıdalar gerçekten kurtarmaya gelebilir. Düşük sodyum çeşitlerini satın alın ve bunları serin ve kuru bir yerde saklayın. Ürünü satın alma tarihini işaretlediğinizden emin olun.
• Bu yiyecekleri kullanan kolay yemek tarifleri toplayın ve bunları bir kutu açacağı, kaseler, kaşıklar ve tabaklar gibi temel gereçlerle birlikte yiyeceklerle saklayın.
• Konserve olmayan birçok rafa dayanıklı ürün vardır. Meyve suyu kutularını, kutulardaki stokları ve et suyuları, kurutulmuş meyveleri ve atıştırmalık öğelerini ve soğutulmadan saklanabilen diğer ürünleri arayın.
• Arzunuzun taze olduğundan emin olmak için konserve ve kurutulmuş gıda stoğunuzu zaman zaman döndürün.
• Parmesan peyniri elinizde yeşil kutuda olduğundan emin olun. Peynir, paket açıldıktan sonra bile, oda sıcaklığında depolanması gerektiği anlamına gelir, bu yüzden acil bir kiler içinde elinizin bulunması harika bir şeydir.

• Birçok meyve ve sebze kalitelerini oda sıcaklığında tutacaktır, bu yüzden bazılarını daima elinizde bulundurun. Elmalar, muzlar, domatesler, üzümler, marul, kabak, soğan, patates, kereviz, biber ve diğer ürünler, serin ve karanlık bir yerde saklandıkları sürece iyi saklanacaktır.
• Su sadece içme için değil, aynı zamanda kurutulmuş gıdaların yeniden canlandırılması için de önemli bir elyaftır. Bu nedenle, içme, pişirme ve hatta dişlerinizi fırçalamak için elinizde iyi bir şişe su bulundurun.

• Evinizde kişi başına günde en az bir galon su en azdır.
• Güç ve gıda güvenliğiyle ilgili bilgi için bkz. Güç Kesintileri Nedir?
• Zımba kepekli yiyeceklerin listesi için bkz. Kiler Zımbaları .
• En iyi hayatta kalma gıda şirketleri değerlendirmeleri gözden geçirin .
• Katrina Kasırgası'ndan önce, uzmanlar üç günlük yemek için elinizde kalmanızı tavsiye etti, ama şimdi bunun çok az olduğunu düşünüyorum. Katrina kasırgasının kurbanlarına uzun yanıt sürelerini gördükten sonra, en az bir haftalık malzemeleri elimden almanızı öneriyorum - iki tanesi daha iyi.
• Gıdaya ek olarak, iyi stoklanmış kilerinizin evinizde küçük kriterler, çok sayıda şişelenmiş su, el feneri veya acil durum ışıkları, mumlar, konserve açacağı, kibritler ve ailenizin ihtiyaç duyduğu herhangi bir reçeteli ilaç varsa pil, radyo, evcil hayvan maması bulunmalıdır. . Yakın zamanda pilleri çalıştıran elektrikli mumlar buldum. 24 saate kadar dayanabilirler, bu yüzden iyi bir güvenli aydınlatma kaynağıdır.
• Bir ilk yardım çantası da gereklidir; Eğer odanız varsa, ekstra kıyafet ve battaniyeleri de saklamayı düşünün.
• Cep telefonunuzu yanınızda bulundurmayı ve pillerin iyi şarj edilmesini sağlamayı unutmayın.
• Yiyecekleri soğutmak için bir kaynağınız yoksa, 1-2 saat içinde yemek yemeniz için yeterli olanı yapmanız gerektiğini unutmayın. Buzla dolu bir soğutucu, yiyecekleri soğuk tutmak için iyi bir şeydir, ancak güvenlik sorunlarını önlemek için yeterince sıcak veya oda sıcaklığında yiyecekleri soğutmaz. Yani ya tüm bozulabilen yiyecekleri 2 saatlik zaman diliminde yiyin ya da atın.

• Havanın yeterince güvenli olması için açık havada ızgara yapabilirsiniz, ağır paket folyo ile Akşam Yemeği Paketleri yapın. Bu tek yemeğin yemekleri cankurtaran olabilir; ve temizlik azdır.
• Ayrıca kağıt tabaklar, bardaklar, peçeteler ve plastik mutfak eşyaları da tavsiye ederim. Bunları tavsiye etmiyorum çünkü çevre dostu değiller ama su sıkıntısı ile karşılaştığınızda hayatınızı daha kolay ve güvenli hale getiriyorlar.

Yani tarifleri almak, kilerinizi stoklamak ve bilgilendirilmek için bir sonraki sayfaya gidin. Ailenizin hazırlandığını daha iyi hissedeceksiniz.

Bir yemek kaynağına erişemeyeceğinizi varsayarak bu tarifleri topladım. Çoğu ısı kullanmazlar; sadece topla ve ye. Bir gaz sobası veya ızgarada pişirirseniz, kiler tarifleri listeniz çok daha büyük olacaktır. Bu durumda Kişisel Mise En Yerinizi kontrol edin.

Gıdaları sulandırmak için suyu ısıtmak için, elektrik kullanmayan bir kamp ocağı veya gazlı ocak satın almayı düşünün. Yine, bu cihazlara dikkat edin ve mektuba talimatlar izleyin.

Tüm bu hazırlıklardan sonra, acil bir durumda kendinize ve ailenize bakabileceğinizi bilerek rahatlayabilirsiniz.

Afet Yemek Tarifleri

• Fıstık Ezmesi Granola Şal Sandviçleri
  Bu gevrek ve kremsi sarma sandviçler yapmak ve lezzetli süper kolaydır.
• Tuna Pizza
  Bazı baharatlar ile birlikte püresi beyaz fasulye, bu lezzetli pizza için mükemmel bir pizza sosu yapmak. Boboli kabukları, oda sıcaklığında iyi saklanan bir başka büyük bileşen.
• Kris 'Ünlü Tatlı Patates Salatası
  Bu salatayı seviyorum; Suave ve lezzetli. Bunu sandviç ya da daldırma olarak da kullanabilirsiniz. Bu ve diğer salata tarifleri için acil kiler için küçük kavanoz salata sosu veya mayonez satın alın.
• Somon ve patates salatası
  İsterseniz kutu yerine somon keselerini kullanın; Bu ambalajdaki balıkların deri veya kemikleri yoktur. Kolay bir öğle yemeği için bu salatayı pide ekmeklerinde servis edin.
• Kuskus Tavuk Salatası
  Soğuk suda rehidratlar yapan bir kuskus marka bulamadığınız sürece, bu salata için kaynar suya ihtiyacınız var.

• Domates Pesto Fasulye ve Karides Salatası
  Süpermarketinizin çeşni koridorunda kurutulmuş pesto karışımlarını arayın ve oda sıcaklığında sıvı ile tekrar nemlendirilebildiğinden emin olun. Bu salata şaşırtıcı derecede zarif ve besleyici.
• Enginar ve Nohut Salatası
  Hiç doğal bir felaket sırasında gurme yiyecekler yiyebileceğini düşündün mü? Bu tarif ile yapabilirsiniz! Unutmayın, tüm malzemeleri kullanmanıza gerek yoktur. Ana malzemeleriniz olduğu sürece elinizde bulunan baharatları kullanın.

Daha fazla bilgi

• Afet Hazırlık Kiti
• Fırtına Korumalı Eviniz
• Bir Tahliye Kiti ile Afet için Hazırlık