Bu kolay tarifi ile anahtar kireç turtalarını şekerlemeye çevirin! Bu Key Lime Pie Fudge, temel kireç turtasının klasik lezzetlerini alır ve bunları şekerleme şeklinde yeniden oluşturur. Limon kabuğu ve taze limon suyu ile tatlandırılmış kremalı beyaz çikolatalı kek, gevrek bir graham kraker kırıntısı kabuğunun üstündedir.
Eğer kaliteli beyaz çikolata kullanırsanız, bu tarif en iyi tadı, ancak elinizde olan şey beyaz çikolata parçacıklarının yerini alabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan (4 yemek kaşığı veya 2 oz) tereyağı
- 1/4 fincan toz şeker
- 1-1 / 4 fincan graham kraker kırıntıları (yaklaşık 10 dikdörtgenler)
- 20 oz. doğranmış beyaz çikolata (yaklaşık 3-1 / 2 bardak)
- 14 oz. yoğunlaştırılmış süt şekeri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı. ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- 3 çorba kaşığı. taze sıkılmış limon suyu
Nasıl yapılır
- Fırını 375 derece F (190 C) ye ısıtın. Alüminyum folyo ile kaplayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu spreyleyerek bir 9x9 tava hazırlayın.
- Tereyağını bir mikrodalga fırın kasesine yerleştirin ve eriyene kadar mikrodalgada pişirin. Eritildikten sonra, her şey nemlendirilinceye ve ıslak kumun dokusu olana kadar şeker ve graham kraker kırıntılarını karıştırın.
- Hazırlanan kabın altındaki kırıntıları dağın ve düz bir tabakaya bastırın. Alt kabuğunu 5 dakika boyunca pişirin, kokulu ve kenarları hafifçe renklenene kadar. Fudge kalanını hazırlarken fırından çıkarın ve soğutun.
- Doğranmış beyaz çikolatayı, şekerli yoğunlaştırılmış sütleri ve tuzu büyük bir mikrodalga-güvenli kaseye yerleştirin ve 30 saniyelik artışlarla 30 saniyede bir karıştırın. Beyaz çikolata tamamen eriyene ve karışımınız pürüzsüz hale gelene kadar mikrodalgaya devam edin.
- Limon suyu ve kireç lezzetini beyaz çikolatanın içine ekleyin ve karıştırın.
- Hazırlanmış tavaya toz haline getirin ve graham kraker kabuğunun üzerine düzgün bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin. Yaklaşık 2-3 saat ya da gece boyunca tamamen ayarlanana kadar buzdolabını soğutun.
- Bir kez ayarlandığında, folyoyu kulp olarak tutamaktan kaldırarak çıkarın. 1 inç karelere kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Daha temiz kesimler elde etmek için bıçağı sıcak suda düzenli olarak durulamaya yardımcı olur.
- Key Lime Pie Fudge'ı iki haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. En iyi tat ve doku için, servis yapmadan önce oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 582 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 244 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 9 g |