Çay için bu lezzetli çörekler yapın ya da brunch ya da kahvaltı ikramında bulunun. Bunlar aşırı tatlı değil, daha tatlı bir süzme yapmak isterseniz ekstra bir çorba kaşığı şeker eklemeye çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 bardak taştan öğütülmüş mısır unu
- 1/3 fincan toz şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı soğuk tereyağı
- 3/4 bardak kurutulmuş kızılcık
- 1/3 bardak doğranmış cevizler
- 2 ila 3 çay kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
- 1/2 bardak ayran
- 1 çorba kaşığı portakal suyu
- 2 çay kaşığı toz şeker
Nasıl yapılır
- Isı fırını 400 F'ye kadar. Hafifçe yağlayın ve bir tava veya fırın tepsisine koyun.
- Bir mutfak robotu veya büyük bir kapta, un, mısır unu, 1/3 fincan şeker, kabartma tozu, soda ve tuzu birleştirin. Mutfak robotunu kullanıyorsanız, birleştirmek için birkaç kez vurun.
- Tereyağını parçalar halinde kesin ve kuru malzemelere ekleyin. Karışım kaba bir yemek kadar karıştırın. Alternatif olarak, bu, tereyağını bir hamur karıştırıcı ile kuru bileşenlere keserek yapılabilir.
- İşlemci kullanıyorsanız, yemek benzeri karışımı büyük bir kaba aktarın. Kurutulmuş kızılcık, doğranmış cevizler ve portakal kabuğu rendesi ilave edin. Bir çatalla, sadece kuru malzemeler nemlendirilinceye kadar ayranla karıştırın.
- Unlu parmaklar ile, hamuru yağlanmış ve unlanmış 6-ayaklı bir tavada veya hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde bir yuvarlak şeklinde patlayın ve 6 tane bile takoz halinde kesin; Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
- Parmakları veya bir hamur fırçasıyla, üstleri nemlendirmek için portakal suyu ile fırçalayın. Şeker serpin.
- Yaklaşık 15 dakika ya da altın kahveye kadar pişirin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 318 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodyum | 436 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 4 g |