Bu jambon biftek hazırlamak için harika bir yoldur. Ananas, hardal ve bal ile lezzetli bir lezzet veren ızgarayı. Kesirdikten sonra ananas suyunu bu ananastan tüm ananastan alabilirsiniz. Bununla birlikte, eğer zaman için bastıysanız, sadece konserve ananas suyu kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 2 inç kalınlığında jambon biftek (tamamen pişirilmiş)
- 1 büyük olgun ananas
- 1/2 bardak / 120 mL şekersiz ananas suyu
- 1/4 bardak / 60 mL sarı hardal
- 2 yemek kaşığı / 30 mL yağ
- 2 yemek kaşığı / 30 mL bal
Nasıl yapılır
1. ananas suyu, yağ ve hardal 1 tatlı kaşığı / 5 mL karıştırın. Jambon bifteğindeki yağın içinden kesilir , böylece ızgarada kıvrılmayacaktır. Sığ cam pişirme tabağına jambon koyun ve üzerine yarım ananas karışımı dökün, diğer yarısını daha sonra saklayın. Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin.
2. Orta ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
3. Bir çift makasla ananas tacının keskin noktalarını düzeltin.
Mutfak makasıyla herhangi bir kuru sivri ucu kapatın. Keskin bir bıçakla ananas uzunlamasına 8 eşit parçaya kesilir. Bir tabağa serpiştirin, derinin üzerine koyun ve ızgaraya koymadan önce balla çiseleyin (2 yemek kaşığı / 30 mL'ye ihtiyacınız olabilir).
4. Jambonu orta ateşte ızgaraya koyun. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca ızgara yapıp, turşusuyla periyodik olarak fırçalayın. Jambonun tamamen pişirilmesinden beri marinayı temel olarak kullanmanın güvenli olduğunu unutmayın. Bir tarafta kahverengileşince dönün. Ananas parçalarını ızgaraya yerleştirin. Izgaraya devam edin, zaman zaman hamuru turşusuyla fırçalayın. Ananasın iyi ızgara işaretleri olduğunda ve jambonun ısıtıldığı zaman çıkarın. Servis tabağına yerleştirin.
5. Mikrodalga veya soba üstündeki kalan kalan margarini ısıtın ve hardal bile karışıma çözünene kadar kalan hardalla karıştırın. Jambonun üzerine dökün ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 256 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 3 g |