Bu klasik tavuk kızarmış biftek, küp biftekler ile yapılır. Biftekleri bir et çekiçle kendiniz yapabilirsiniz. Talimatlar için uzman ipuçlarına bakın.
Benzer Tarifler: Kremsi Soslu Kızarmış Biftek, Cyndi'nin Soslu Kızarmış Biftek
Bisküvi, sos ve patates püresi ile tavuk kızarmış biftek servis yapın. Ailenizin en sevdiği sebzeleri lezzetli bir günlük yemek için ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk küp biftek (veya tenderize edilmiş yuvarlak biftek; aşağıya bakın)
- 1/2 bardak un (tuz, biber ve biraz sarımsak tozu ile terbiyelenmiş *)
- 1 büyük yumurta (dövülmüş)
- 1/2 bardak ekmek kırıntıları (veya kraker kırıntıları; daha fazla ihtiyaç)
- kızartmalık yağ
Nasıl yapılır
- Eti tuz, karabiber ve biraz sarımsak tozu ile terbiyeli un ile serpiştirin.
- Dövülmüş yumurtaya batırın.
- Ekmek kırıntıları veya soda krakeri kırıntıları etin içine bastırın.
- Altın kahverengi kadar yaklaşık 1/2 inç sıcak yağ (yaklaşık 350 F) kızartın.
* Her un unu için 2 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Uzman İpuçları
- Yuvarlak Biftek Nasıl Teze Edilir: Biftekleri bir kesme tahtası üzerine koyun ve üzerine bir plastik peçete koyun. Biftek sivrilene kadar et çekiçinin çivili tarafı ile pound. Yumurta ve kırıntılara batırın ve altın kahveye kadar pişirin.
- Hazırlanmış sos, patates püresi, yeşil fasulye veya mısır ve bisküvi ile tavuk kızarmış biftek servis yapın.
- Annie'den: "Kasap tereyağını yine tenderizer ile çalıştırıyorum. En iyi küp bifteklerini bulabilirsin. İşte benim tavuk kızartılmış biftekimi hazırladım."
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodyum | 9,561 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 27 g |