Bu kolay domuz pirzolası, herkesin keyfine varacakları basit bir ana yemek için domates ve baharatlarla yavaş yavaş pişirilir. Aynı zamanda diğer lezzet kombinasyonları için harika bir başlangıç noktasıdır.
Bu basit, hayır fırfırlar domuz pirzola tava çanak, ve hazırlamak ve pişirmek için süper kolay. Pirzola, sıcak pişmiş pirinçle mükemmel bir şekilde servis edilir veya onlara patates veya pirinç pilavı ile servis edilir.
Domuz pirzolası da çok yönlüdür ve onları Creole veya Cajun çeşnileri ve haşlanmış domateslerle ya da Tex-Mex pirzola için acı biber ve acı biber ekleyerek hazırlayabilirsiniz. İtalyan stili için biraz fesleğen ve sarımsak ekleyin. Tarifin altında daha fazla öneri bulacaksınız.
Bu İspanyol tarzı domuz pirzola fırında bu tarifi benzer, ama fırında pirinç ile pişirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 omuzlu domuz pirzolası
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 1 adet yeşil dolmalık biber (halkalara dilimlenmiş veya doğranmış)
- 1 kutu (14.5 gram) meyve suyu ile doğranmış domates
- 1 çay kaşığı kosher tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- İsteğe bağlı: pişmiş pirinç, erişte veya patates (servis için)
Nasıl yapılır
- Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir tava ya da sote tava ısıtın. Yağı sıcak tavaya ekleyin ve her iki tarafı kahverengine çevirerek domuz pirzolalarını soteleyin; aşırı yağ boşaltın. Soğan, yeşil biber ve domates ekleyin. Tuz ve karabiber ile mevsim.
- Tavayı kapatın ve sıcağı alçaltın. Pişirmeye yaklaşık 45 dakika ila 1 saat ya da domuz pirzolası çok hassas olana kadar devam edin.
- İstediğiniz takdirde pirzolaları çıkarın ve sıcak bir servis tabağına veya sıcak pişmiş pilav, erişte veya patates ile servis yapın.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
Et Sıcaklık Tablosu ve Güvenli Pişirme İpuçları bakın
Uzman İpuçları ve Varyasyon Önerileri
- Domuz omuzlu pirzola uzun, yavaş pişirmeden faydalanır. Loin pirzola veya kaburga domuz pirzolası ile değiştiriyorsanız, kaynama süresini yaklaşık 20 dakika azaltın.
- Ekstra sos için, küçük bir kutu domates sosu ekleyin (8 ons).
- Cajun veya Creole-Style Domuz Pirzolası : Soğanları 1/4 fincana kadar arttırın ve yaklaşık 1/4 fincan doğranmış kereviz ekleyin. Domatesleri haşlanmış domatesler ile değiştirin ve tuzu Creole baharatı ile değiştirin. İstediğiniz gibi tadın ve daha fazla tuz ekleyin.
- Tex-Mex Domuz Pirzolası : Doğranmış domatesleri kırmızı biberli biberli domates veya domatesle değiştirin ve 1 çay kaşığı biber tozu ve kimyon ekleyin. Ateş için biraz sıcak veya yumuşak biberler ekleyin ve onlara fasülye ve bu kolay Meksika stili pirinci ile servis yapın .
- İtalyan usulü domuz pirzolası : Soğan ve yeşil biber ile birlikte 1 adet karanfil sarımsak ekleyin ve 1/2 çay kaşığı kuru yaprak fesleğen ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 323 |
Toplam yağ | 20 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Kolesterol | 89 mg |
Sodyum | 468 mg |
Karbonhidratlar | 5 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 30 g |