Vejetaryenler için Yavaş Karbonhidrat Diyeti

Neden vejetaryenler için yavaş karbonhidrat diyeti seviyorum? Birçok insan, yavaş karbonhidrat diyeti konusunda kilo vermiştir. Kalori sayımı yok ve haftada bir, pizza, dondurma, çikolata, istediğin her şeyi yiyebileceğin bir hile günü var! Diyet etkili, evet ve evet, hile günleri harika, ama bazı sınırlamalar var. Vejeteryanlar için Yavaş Karbonhidrat Diyeti hakkında bilmeniz gerekenler.

Yavaş karbonhidrat diyeti nedir?

Yavaş karbonhidrat diyeti Tim Ferriss tarafından yapılan pek çok test ve araştırma sonucunda keşfedildi ve blogunda ve The Four Hour Body adlı kitabında yayınlandı. Birçok insan tarafından önemli miktarda kilo vermek için başarıyla kullanılmıştır. Diyet deneyen kişilerden gelen anekdot niteliğindeki kanıtlara dayanarak, kilo vermek için (30 veya daha fazla pound) kaybetmiş insanlar için en iyi şekilde çalışır. Eğer sadece 5-10 kilo fazla kilolu iseniz, biraz daha zor olabilir, ama aynı zamanda iyi sonuçlara sahip olmanız da muhtemeldir.

Eğer bu yazıyı bulmuş olsaydınız, olasılıkla hepiniz yavaş karbonhidrat diyeti hakkında herşeyi biliyorsunuz ve özellikle bir vejeteryan için nasıl çalışacağını merak ediyorsunuz.

Ayrıca bakınız: Slow carb vejetaryen Pinterest'te

Zaten yavaş karbonhidrat temellerine sahip değilseniz, kitabı gerçekten okumalı ya da daha derinlemesine kapsama için diğer kaynakları kontrol etmelisiniz, ancak burada temel bilgiler:

1. Uyanmak için 30 dakika içinde 30 gram protein yiyin. Diğer öğünler, yemek başına yaklaşık 20 gram protein olmalıdır.

1. Gün boyunca bol bol su içirin. Yapman gerektiğini düşündüğünden daha fazla. Çok LOTS demektir.
2. Haftada bir kez, diyetten bir gün ayırın ve ne istersen onu yiyin. Bu sözde "diyet hile günü" gereklidir .
3. Tüm tahıllar ( kinoa , arpa, buğday, ekmek, pirinç, un, vb.), Nişastalar (patates, tatlı patates) ve özellikle şeker hariç, sadece işlenmemiş veya minimum işlenmiş tüm yiyecekleri yiyin. Diyetin amaçları için, meyve bir şeker olarak kabul edilir ve buna izin verilmez. Mısır'a da izin verilmez.
   • İzin verilen tek içecek su, siyah kahve ve bir bardak kırmızı şaraptır. Meyve suyu yok, sebze suyu yok, süt yok, badem sütü yok.
   • Etlere izin verilir, ancak vejeteryanlar sadece yumurta, sebze, fasülye ve bazı fındıkları yiyecekler (küçük bir parça porsiyon olmasına izin verilir, ancak cesareti kırılır) ve az miktarda çeşniler (sıcak sos, zeytinyağı, sirke, soya) sos veya tamari , baharat, vb. Yavaş karbonhidrat diyeti üzerine süt ürününe izin verilmez.
   • Her öğünde bir protein (bu diyetin amaçları için vejeteryanlar için yumurta anlamına gelir), fasulye ve sebze yemeye çalışın.

1. Hepsi bukadar! Diyet, izin verilen gıdalardan istediğiniz kadar yiyebilmenizi sağlar; Kalori sayımı veya yağ sayımı gerekmez.

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyette vejetaryenlerin fikirleri

Vejeteryanlar yavaş karbonhidrat diyeti üzerinde kilo verebilir mi?

Diyet kurallarını kesinlikle kaybetmek ve uygulamak için ağırlığınız varsayarsak, diyette aynı sonuçları başkaları gibi görmelisiniz. Vejeteryanlar herhangi bir yumurta yemeden diyetin protein gereksinimlerini takip etmekte zorlanabilirler (ancak bu, veganların yeterince protein almadığını söyleyememekle birlikte, yavaş karbonhidrat diyeti genellikle günlük olarak gerekli olandan daha fazla miktarda protein alımını gerektirir. temeli).

Birçok insan, yavaş karbonhidrat diyeti konusunda inanılmaz kilo verme başarısına sahipti ve bir vejeteryan olarak, kurallara sıkı sıkıya uymak kaydıyla, başarınızın farklı olmaması gerekir. Çoğu insan diyetin ilk birkaç ayı boyunca haftada iki kilogram kilo kaybı yaşar ve çoğu insan kaybetmeye ne kadar ihtiyaç duyduklarına bağlı olarak daha büyük kayıplar bildirmiştir. Haftada en fazla dört hatta beş sterlin nadir değildir.

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyet vejetaryen tarifi listesi

Yiyebilir miyim...?

Yavaş karbonhidrat diyeti üzerine pirinç, quinoa , soya sütü ve hatta taze meyve gibi birçok yaygın ve sağlıklı vejeteryan gıdalar yasaklanmıştır, bu yüzden "kurallar" zaman zaman biraz karşı-sezgisel görünebilir!

"Diyet yiyebilir miyim?" Ile başlayan bu diyet hakkında birçok soru var. Genel olarak, cevap muhtemelen hayır, ama vejetaryenlerin yavaş karbonhidrat diyeti hakkında neler yiyebilecekleri ve yiyemedikleri hakkında daha sık sorulan sorulara cevap vereceğim.

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyet vejetaryen tarifi listesi

Tofu: Tofu'nun yavaş bir karbonhidrat diyetine ait olup olmadığı konusunda bazı tartışmalar vardır. Genel fikir birliği evet, tofu yemesi iyi ama porsiyon boyutunu seyret. Tofu, fasulyeden yapılır, ancak işlenmiş bir besindir ve işlenmemiş veya minimum işlenmiş gıdaları tüketmek, yavaş karbonhidrat diyeti için en iyisidir. Tofu büyüktür, çünkü protein bakımından yüksektir ve diyette protein gereksinimlerinizi karşılamanıza yardımcı olabilir. Yavaş bir karbonhidratlı diyette tofu kullanmayacağından emin değilseniz, hiç kenevir tofu aldınız mı? Kenevir tohumlarından tamamen yapılır ve protein bakımından yüksektir. Kenevir tofu, ya da "hempfu" soya ya da yavaş karbonhidrat yerken tofu hakkında ihtiyatlı önlemek için herkes için harika bir alternatiftir.

Tempeh: Tempeh'in cevabı tofu ile aynı. Genel olarak, tamam olmalı ama günde sadece bir kez veya daha az bir kez tofu veya tempeh yiyin. Hem basit yiyecekler hem de basit yemekler tavsiye edildiği için yumurta ve fasulyelere odaklanmak en iyisidir.

Edamame: Evet. Edamame , ana protein veya çekirdek kaynağınız olmamalı, ancak vejetaryen yavaş carb öğününüzün bir parçası olarak dahil edilebilir. Gerekirse atıştırmalık olarak edamame edin ya da salatalarınıza ya da ekstra protein için karışık sebze tabağına biraz edamame ekleyin.

Miso: Evet. Aslında, kimchi ve lahana turşusu gibi tüm fermente gıdalar yavaş karbonhidrat diyeti konusunda teşvik edilir .

Protein tozu: Genel olarak, tümüyle, minimum işlenmiş gıdaları tüketmelisiniz. Çoğu protein tozu yüksek oranda işlenir ve çoğu şeker içerir. Saf peynir altı suyu proteini (içinde ne olduğunu görmek için etiketi okuyun) ve% 100 kenevir proteini mümkün olan tek istisnalardır, ancak bunları sadece ara sıra kullanmak ve resmi olarak cesaretlendirmek en iyisidir. Şeker, pirinç veya tahıl içermeyen yeşil takviyeler iyidir, ancak etiketi dikkatlice okuyunuz!

Beslenme Mayası: Bildiğim kadarıyla, Tim Ferriss'in kendisine hiç bir zaman beslenme mayasının dahil edilmemesi gerekip gerekmediği konusunda bir cevap vermedi. Ancak, yavaş karbonhidrat kuralları hakkında ne yaptığımızı bilmek, iyi bir cevap bulabiliriz. Beslenme mayası az miktarda şeker içermez, az karbonhidrat içeriğine sahip nispeten yüksek protein içeriğine sahiptir. Bu nedenle, yavaş bir karbonhidrat diyeti eklemek için tamam olmalıdır . Ancak, "basit ve işlenmemiş" kuralını bilmek, bunu sadece küçük miktarlarda kullanmak için en iyisi .

Et yerine geçenler: Yavaş karbonhidrat diyetini takip eden bazı vejeteryanlar etin yerine geçerken, bunlar yüksek oranda işlenir ve çoğu buğday içerir. Yavaş karbonhidrat diyeti üzerinde tüm et yerine kullanılmamalıdır.

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyet vejetaryen tarifi listesi

Peki, vejeteryanlar yavaş karbonhidrat diyetinde ne yiyor?

Yavaş et tüketimi için hem vejeteryanlar hem de et yiyenler için bazı sınırlamalar vardır. Beğendiğiniz birkaç basit yemek bulmanız ve onlara yapışmanız tavsiye edilir.

Yumurta yediğiniz sürece yavaş karbonhidrat diyetini kolayca takip edebilirsiniz. The Four Hour Body'un yazarı Tim Ferriss aslında siyah fasulye ve ıspanaklı ve salsa ya da acı soslu yumurtaların vejetaryen lezzetlerin tadına bakmanızı önerir.

Fasulye, vejeteryanlar için harika olan diyetin büyük bir parçasıdır. Yani sen, yavaşça büyüyen vejeteryan arkadaşlarım, elbette bir sürü yumurta ve fasülyenin yanı sıra sebzeler de yiyor olacaklar. Temel olarak, bir yavaş-carb vejetaryen ile yavaş besleyen et arasında tek fark ettir. Yani, yavaş karbonhidrat diyeti üzerinde et yiyen insanlar da çok fazla yumurta ve fasulye yiyecektir.

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyet vejetaryen tarifi listesi

Yumurta, fasulye, mercimek, az miktarda humus, her çeşit sebze, mercimek çorbası, yeşil salata, biber, fasülye çorbası, dal, refried fasulyesi, salsa ve daha önce fark etmemişseniz, çok sayıda yumurta ve fasülye.

Yavaş karbonhidrat diyeti ile vejeteryanlar için birkaç genel yemek ve yemek fikri:

Kahvaltı:

• Siyah fasulye, salsa, ıspanak veya guacamole ile yumurta. Yumurta akı veya yumurta akı ile karıştırılmış bir yumurta tavsiye edilir.
• Çünkü sabah 30 gram protein almanız gerekiyor, çünkü kahvaltıda yumurtalar tavsiye edilir. Protein sarsıntıları ve protein çubukları önerilmez ve genellikle izin verilmeyen şekeri içerir (zaman zaman saf kenevir protein tozunu deneyebilirsiniz, ancak sade suda lezzetli değildir!).

Öğle ya da akşam yemeği:

• Fasulye: Ev yapımı acı biber , fasulye çorbası, fasulye salatası
• Mercimek: Mercimek çorbası , dal veya curried mercimek
• Ispanak salatası (ekstra protein eklemek için fasulye veya kenevir tohumu ekleyin)
• "Çıplak" Burrito veya taco salatası kabuk olmadan Qdoba, Chipotle veya siparişe benzer Meksika restoranı marul, ekstra fasulye, salsa ve Guacamole (hayır peynir veya ekşi krema).

• Bu diyetin yüksek protein gereksinimleri nedeniyle, öğle veya akşam yemeğinize başka bir yumurta eklemek en iyisidir.
• Hint sebze köri

Çerezler:

• Atıştırma önerilmemektedir, ancak her zaman artıkları veya izin verilen yiyeceklerin daha fazlasına sahip olabilirsiniz.
• Az miktarda humus ile sebzeler
• Kale Cips
• Az miktarda fındık (1/4 fincandan az) veya tohumlar (Bu kabak tohumlarının şekersiz versiyonlarını beğeniyorum)
• Leblebi

Yavaş karbonhidrat diyeti için herhangi bir vejetaryen tarifiniz var mı?

Eminim! Bu tariflerin her biri yavaş karbonhidrat diyet kuralları ile% 100 uyumludur ve% 100 vejetaryendir. Ayrıca benim yavaş karbonhidrat vejetaryen Pinterest panosu kontrol etmek isteyebilirsiniz.

Yavaş Karbonhidrat Diyeti Vejetaryenler için Daha Fazla Yemek Fikirleri

Çerezler:

• Fırın Kavrulmuş Nohut (Büyük Yüksek Proteinli Aperatif)
• Çiğ Vejetaryen Kale Cipsi
• Siyah Fasulye Humus

Öğle ya da akşam yemeği:

• Hint Chole (Domates Soslu Baharatlı Nohut)

• Vegan Kale ve Fesleğen Pesto
• Hızlı ve Kolay Nohut Köri
• Siyah Soya Salsa
• Sarı Bölünmüş Bezelye Sal
• Ispanaklı Chana Masala
• Hint Mercimek Sambar
• Taze Otlar ile Beyaz Fasulye Salatası
• Mantar ve Fasulye Burger

Sebzeler:

• Kaju ve Ispanak Püresi
• Hint Palak Matar Tarif (Curried Ispanak)

Çorbalar ve biber tarifleri:

• Vejetaryen Beyaz Fasulye Çili Tarif
• Ev yapımı vejetaryen siyah fasulye biber tarifi
• Süper Sağlıklı Lahana Çorbası
• Basit Vejetaryen Mercimek Çorbası (resimde)
• Sarı Bölünmüş Bezelye Dal
• Basit Siyah Fasulye Çorbası

Ayrıca bakınız: Yavaş karbonhidratlı diyet için vejeteryanlar için daha fazla yemek fikri

Yavaş karbonhidrat diyeti hakkında daha fazla bilgi için, Tim Ferriss tarafından Four Hour Body kitabını okuyun.