Bu şili sosu, kurutulmuş ancho şili biberleri ile yapılır. Enchiladas ile bu basit sos kullanın ya da ızgara balık veya tavuk ile kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kurutulmuş ancho chiles
- 1/4 bardak soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 2 küçük domates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 bardak kuru üzüm
- dash kurutulmuş yaprak kekik
- çizgi kimyon
- 2 su bardağı tavuk suyu
Nasıl yapılır
Ancho biberleri sıcak suda 15 dakika bekletin. sapları ve tohumları çıkarmak; pirzola. Sote kadar sebze sote chut ve soğan doğranmış sote. Domates, kuru üzüm, kimyon, kekik ve tavuk suyu ekleyin; 10 dakika daha pişirin.
Bir karıştırıcıya aktarın ve sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 27 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 92 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |