Hafif ve sıcak yeşil şili biber, jalapeno salsa ve isteğe bağlı kişniş bu kaşar peyniri ve peyniri güzel bir vuruş verir. Bu lezzetli yeşil şili makarnasını ve peynirini öğle veya akşam yemeği için garnitür veya ana yemek olarak servis edin. Burger veya sosisli sandviçler ile lezzetlidir.
Ayrıca bakınız
Taco Cheeseburger Makarna
Pastırmalı Makarna ve Peynir
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons dirsek makarna, 2 bardak pişmemiş
- 6 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 4 yemek kaşığı un
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 1/2 bardak süt
- 1/2 bardak yeşil jalapeno salsa
- 1 kutu (4 ons) hafif doğranmış yeşil şili biber
- 2 veya 3 yemek kaşığı ince doğranmış jalapeno biber, konserve veya taze, isteğe bağlı
- 8 ons keskin kaşar peyniri, yaklaşık 2 bardak
- tuz, tadı
- 3-4 yemek kaşığı doğranmış kişniş, isteğe bağlı
- 1 bardak taze ince öğütülmüş ekmek kırıntısı
Nasıl yapılır
- Isı fırını 350 F'ye (180 C / Gaz 4). 2-litrelik bir pişirme kabı yağlayın.
- Paket yönünü takip ederek makarnayı tuzlu suda kaynatarak pişirin. Drenaj ve iyice durulayın.
- Orta ateşte bir tencerede, 4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Un ve biberleri iyice karıştırarak kabarcıklı hale getirin. Sürekli karıştırarak 2 dakika pişmeye devam edin.
- Yavaş yavaş süt karıştırın, sürekli karıştırın. Kalınlaşana kadar pişirin. Salsa, şili biberi ve peynirle karıştırın. Peynir eriyene kadar pişirin. Gerekirse, tadın ve tuz ekleyin.
- Süzülmüş makarna ile birleştirin; kullanıyorsanız, kişniş karıştırın. Hazırlanan kabın içine kaşığı atın.
- Kalan 2 yemek kaşığı tereyağı eritin ve kırıntıları iyice kaplanıncaya kadar ekmek kırıntısı ile atın. Tereyağlı ekmek kırıntısını makarna ve peynir üzerine serpin. Kırmızı biberle hafifçe serpin.
- 25 dakika ya da hafifçe kızartılmış ve kabarcıklı olana kadar pişirin.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Kaşar peyniri yerine kaşar peyniri veya kaşar peyniri karışımı içeren Meksika malı karışımı kullanın. Taco terbiyeli peynir de biraz baharatlı lezzet katmaktadır.
- Ekstra renk için ince kıyılmış börek veya dolmalık biber ekleyin.
- Mini penne makarnası, küçük ila orta kabuklar veya benzer makarna şekilleri kullanın.
- Ekmek kırıntılarını eklemeden önce, 1 ila 1 bardak kıyılmış peynirle makarna ve peynirleri serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 701 |
| Toplam yağ | 45 g |
| Doymuş yağ | 25 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodyum | 1,029 mg |
| Karbonhidratlar | 46 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 28 g |