Bu hızlı ve kolay sebze kebapları harika bir ana veya garnitür yapar. Hızlı bir ızgaraya ihtiyaç duyduğunuzda bunları bir araya getirebilir ve dondurulabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 inçlik şeritler halinde kesilmiş 2 adet kırmızı biber
- 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş 2 küçük kabak
- 1 büyük soğan, yarıya ve 1/2 inçlik kamalara kesilir.
- 1/4 fincan (60 mL) zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 mL) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 mL)
- beyaz şarap sirkesi
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL)
- tuz
- 8 (6 inç) bambu şiş
Nasıl yapılır
- Öğeleri arasında değişerek, şişleri şişin üzerine geçirin. Sığ bir pişirme tabağına yerleştirin.
- Limon suyu, sirke, İtalyan çeşni ve tuzu birleştirin. Kebapları dökün. 1 saat boyunca örtün ve buzdolabında tutun.
- Ön ısıtma ızgarası. Şişleri orta ateşte ızgaraya koyun ve 10 dakika ya da bitene kadar ızgara yapın, gerektiğinde ara sıra çevirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 302 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 3 g |