Geç sonbahar ve kış, armutlar için ideal mevsimler, bu sulu ve tatlı meyve, bu yüzden bu Armut ve Yeşiller Salatası, zirvede taze meyve kullanmak için harika bir yoldur. Şükran Günü veya Noel yemeği için ideal bir reçete. Armutları hazırlayın ve servis etmeden önce salatayı salataya atın.
Bir tatlı kereviz tohumu sosu, sulu ve tart armut, mavi peynir ve kızarmış ceviz ile ihale ve hafif acı yeşillik kombinasyonunu seveceksiniz. Bu tarif çok basit ama şık bir restoranda alacağınız bir şey gibi tadı var.
Parmaklarla basıldığında sert bir şekilde hafifçe kalan armutlara bakın. Armutlarda çürük veya kesik olmamalıdır. Armutlar hızla kahverengileştiğinden, servis etmeden önce bunları hazırlayın. Kızarmayı yavaşlatmak için dilimledikten sonra armutlar üzerine biraz limon suyu serpebilirsiniz.
Bu arada, bu salata için giyinme sadece harika. Tarifi iki veya üç kez dondurup iki haftalığına buzdolabında saklayın. Herhangi bir atılmış salataya servis yapın, hatta taze meyve üzerine gezdirin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak yağ
- 3 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- tire biber
- 2 kafa tereyağı marul (parçalar halinde yırtılmış)
- 2 su bardağı frisee marul
- 2
- armut (özlü ve doğranmış)
- 1/2 bardak ceviz (kızarmış ve doğranmış)
- 1/2 bardak bleu peyniri (ufalanmış)
Nasıl yapılır
- Yağ, sirke, şeker, kereviz tohumu, tuz ve karabiberi çok sıkı bir kapakla bir kavanozda birleştirin. Şeker çözülene ve sargı harmanlanana kadar iyice çalkalayın. Buzdolabında bir kenara koyun.
- Yemeye hazır olduğunuzda, tereyağlı marul, frize, armut, ceviz ve mavi peynirleri geniş bir salata servis kabında birleştirin ve hafifçe atın. Sonra pansuman üzerine dökün, kaplamak için savurun.
- Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 380 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |