Bu lezzetli domates reçelini, köftelerde veya burgerlerde ketçap alternatifi olarak kullanın ya da peynir ve krakerlerle veya karides veya kızarmış deniz mahsulleri için bir dalış olarak kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo erik domates, soyulmuş, özlü, iri doğranmış *
- 3/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı kıyma yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 3/4 fincan toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kırmızı biber gevreği (daha fazla veya daha az ısı için arzu edilen)
- 3 çorba kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- * Domatesleri kaynar suda bırakın ve 2 ila 3 dakika kaynatın ya da cilt bölünmeye başlayıncaya kadar buzlu suya bırakın ve biraz soğumaya bırakın. Cildin çıkarılması kolay olmalıdır.
- Domates, baharat, şeker, biber gevreği ve limon suyunu bir tencerede birleştirin.
- Orta ateşte pişirin ve ısıyı düşük tutun.
- Pişirilmiş, çok kalın olana kadar, yaklaşık 1 1/2 saat.
- Kalınlaşmayı kontrol etmek ve kavurmayı önlemek için ara sıra karıştırın.
Bu reçeli, krem peynirle, hamburgerle, daldırma şeklinde bir meze olarak ya da ketçap yerine lezzet ve üst köfte olarak kullanın.
Daha Domates Tarifleri
- Domatesli büsküvi
- Taze domates çorbası tarifi
- Haşlanmış domates
- Crockpot haşlanmış domates
- Parmesan Peyniri ile Kızartılmış Domates
- Domates Cheddar Bake
- Taraklı domates
- Domates Vinaigrette
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |