Sade güneşte kurutulmuş domatesleri kullanarak, yağda paketlenmemiş olanları değil, güneşte kurutulmuş domatesli tereyağlı tavuk için bu tarifin yağını azaltacaktır. Domatesler, uzun pişirme süresi boyunca pişirme sıvısında yumuşatır.
Bu süper basit tarifin bir araya getirilmesi yaklaşık 10 dakika sürüyor ve okulda veya işte olduğunuz süre boyunca bütün gün yemek yapıyor. Bu tarife eve gelince, eviniz harika lezzetle doldurulacak.
Kemiği tavuk göğsü içinde tutmak, kurutmak veya sertleşmeden daha uzun bir süre pişirilebileceği anlamına gelir. Bu tarifte kemiksiz, derisiz tavuk göğsüleri kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresi yaklaşık 6 saate indirilmelidir. Eğer 8 ila 9 saatlik bir pişirme süresi istiyorsanız, kemiksiz derisiz tavuk baldırlarını kullanabilirsiniz. Bu durumda, dört kişiye hizmet etmek için 8 ila 12 tavuklu baldır kullanın.
Bu tarifi sıcak pişmiş noodle'lar, patates püresi veya polenta ile harika sosu emdirin. Sosun biraz daha kalın olmasını isterseniz, 2 yemek kaşığı mısır nişastasını pişirme süresinin sonunda 1/3 fincan su veya tavuk suyu ile birleştirin. Tavuğu kemikten çıkarmak ve parçalamak için çıkardığınızda, mısır nişastası bulamacını yavaş pişiricideki sosu ekleyin. Tavuğu yavaş pişiriciye geri koyun, karıştırın ve kaplayın ve 10 ila 15 dakika kadar ya da sos kalınlaşana kadar pişirin.
Bu yemekle ihtiyacınız olan her şey güzel bir kadeh şarap ve kiraz domatesli atılan yeşil salata.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 (3 ons) paket güneşte kurutulmuş domates (yağsız)
- 4 kemikli, derisiz tavuk göğsü
- 1/3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş
- Fesleğen yaprakları
- 3 bardak cremini veya düğme mantar dilimlenmiş
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 (2 ons) dilimlenmiş siyah zeytin, süzülmüş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 1/2 bardak bebek ıspanak yaprakları
Nasıl yapılır
- Domatesleri julienne şeritlerine dilimleyin. Kalan malzemeleri hazırlayın.
- Domatesleri tavuk göğsü, tavuk suyu, domates salçası, fesleğen, mantar, soğan, sarımsak, zeytin, tuz ve karabiber ile 3-4 litrelik bir güveçte birleştirin . Yavaş pişiriciyi kapat.
- 8 ila 9 saat arasında LOW'da veya tavuklar gıda güvenliği için 165 F'ye kadar pişinceye kadar pişirin.
- Tavuğu yavaş pişiriciden çıkarın ve eti kemikten çıkarın.
- Tavuğu parçalayın veya küplere ayırın.
- Ispanakla birlikte yavaş pişiriciye koyun ve her şeyi birleştirmek için hafifçe karıştırın.
- Üstünü 10 dakika ya da ıspanak solana kadar pişirin. Kemikleri atın.
- Bu yemeği hemen sıcak pişirilmiş polenta veya pirinçle servis edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1333 |
| Toplam yağ | 72 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 29 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 607 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 139 g |