Bu lezzetli hindi güveç tarifi artık hindi, artık doldurma ve sos ile ve tepesi için biraz kızılcık sosu ile yapılır. Tatil akşam yemeği artıklarını kullanmanın popüler bir yoludur, ancak taze pişirilmiş doğranmış veya dilimlenmiş hindi veya tavuk ve hazır doldurma ile yapılabilir.
Bir potluck akşam yemeği için güzel bir yemektir ve oldukça kolay bir şekilde yukarı veya aşağı ölçeklendirilebilir. Küplenmiş kızılcık sosu, güveç ekstra lezzet verir. Aileniz kızılcık sosuna düşmezse yanda servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- Hazırlanmış 4 bardak hindi dolgusu (kolay bir temel tarif için aşağıya bakın)
- Doğranmış veya dilimlenmiş türkiye 2 bardak pişirilir
- 1 adet 3/4 - 2 su bardağı hindi eti
- 1/3 bardak jöleli veya bütün kızılcık sosu (soğutulmuş, küplü)
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 F (180 C / Gas 4) değerine ısıtın.
- Tereyağı alt ve 2-çeyrek pişirme kabının kenarları.
- Hazırlanan kabın alt kısmındaki sargının yarısını düzenleyin.
- Hindinin yarısını ekleyin ve ardından sosun yarısına kadar ekleyin.
- Katları tekrarlayın.
- Kızılcık sosu küpleri ile.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 ila 35 dakika pişirin.
Hızlı Hazırlanan Doldurma
- 1/2 bardak dilimlenmiş kereviz ve 2 çorba kaşığı tereyağı ile 1 tavada doğranmış soğan dilimleyin.
- 4 adet fide terbiye dolması kırıntısı ve 1 3/4 bardak düşük sodyumlu tavuk suyu ekleyin. İyice karıştırmak için karıştırın.
- Tadı ve mevsimine tuz ve taze karabiber ile tatlandırın. İstediğiniz gibi, tadı için kümes hayvanı baharatı ekleyin.
Varyasyonlar
- Hindiyi tavuk ve soyunma güveci için tavukla değiştirin.
- Yaklaşık 1/2 bardak doğranmış kereviz ve 1/2 fincan doğranmış tereyağını tereyağında soteleyin.
- Doldurma karışıma doğranmış kızarmış cevizler ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1969 |
| Toplam yağ | 76 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 25 g |
| Kolesterol | 910 mg |
| Sodyum | 3,778 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 277 g |