Asya lahana salatası, belirli bir tür Asya mutfağı altında düzgün bir şekilde düşmeyen genel bir terimdir. Çoğu zaman bir garnitür olarak yenir ve genellikle sadece Kore veya Japon yemekleri ile ilişkili değildir. Bu tarif, maksimum lezzet için soya sosu, susam yağı ve zencefil kullanır.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak mor lahana (rendelenmiş)
- 2 büyük havuç (soyulmuş ve julienne şeritler halinde kesilmiş)
- 1 kırmızı dolmalık biber (özlü, tohumlanmış ve julienne şeritler halinde kesilmiş)
- 1 sarı dolmalık biber (özlü, tohumlanmış ve julienne şeritler halinde kesilmiş)
- Giyinmek için:
- 1/4 bardak pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı yağ (üzüm çekirdeği veya kanola gibi nötr)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çorba kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı zencefil (taze rendelenmiş)
- 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, lahana, havuç ve biberleri toplayın.
- Giyinme malzemelerini karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. Toss giyecek. soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 343 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 2 g |