Avokado, salatalarda lezzetlidir, ama aynı zamanda salata sosu için mükemmel bir temel oluşturur. Bu kremsi ve yumuşak ama lezzetli bir lezzet getiriyor. Ve nedenini unutmayalım: yağ. Avokado bol miktarda içerir ve çoğu "iyi" türler (sınırlamak için yağ türleri olan doymuş yağ ve trans yağ, farklı) olan tekli doymamış ve çoklu doymamış. Tüm bu yağlar, ağzınızın etrafındaki diğer lezzetleri taşımaya yardımcı olur, salata tadı daha da iyi bir hale getirir - salata sosu bu kadar değil midir?
Avokado Vinaigrette nasıl yapılır
Bunu büyük bir salata kasesinin dibinde yapmaktan hoşlanırım ve sonra salata malzemelerini ekledim. Bunu yapabilirsiniz, hatta, daha önce herhangi bir ağır salata malzemeleri pansuman üstüne, sonra yeşil veya marul, nemli kağıt havlu ile kapak ekleyin ve birkaç saat buzdolabında tutun. Ya da daha sonra dökmek için bir bardak ya da kavanoza doldurun.
- Bir salata kabının dibinde 1/2 ila 1 avokado veya daha ileride geniş ağızlı bir kavanoza veya büyük bir ölçüm kabına veya küçük bir kaseye koyun.
- Bu isteğe bağlıdır, ancak kıyılmış bir soğancık veya sarımsak (ayrıca kıyılmış) karanfil eklemeye eğilimliyim.
- 1 yemek kaşığı çırçır kaliteli kırmızı veya beyaz sirke ve 1 tatlı kaşığı Dijon tarzı hardal .
- Bir sosu benzeri kıvama sahip olmak için yeterli sızma zeytinyağında çırpın (1 ila 3 yemek kaşığı, ne kadar avokado kullandığınıza ve ne kadar kalın giyinmenize bağlı olarak değişir).
- 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu ekleyin, pansumanı tadın ve tadınıza göre daha fazla tuz ekleyin. Sonra taze karabiber tada ekleyiniz (ya da etmeyiniz!).
Bu arada, giyinme kahverengi hakkında endişelenmenize gerek yok, oradaki sirke, buzdolabında bir gün için güzel ve yeşil tutmaya yardımcı olacak, eğer ileride yapmak istiyorsanız.
Avokado Vinaigrette nasıl kullanılır
Bu giyinme, düz marulda lezzetlidir ve kremalılığından faydalanmak için biberli yeşillikler (roka, mizuna, vb.) Üzerinde gerçekten çok hoştur. Aynı zamanda, lahana gibi içten, kurdeleler gibi kesilmiş, giydirdiğiniz ve pansumanta yumuşatmak için biraz oturacağınız mükemmel bir folyo görevi görür.
Avokado Vinaigrette Giydirme
Bu temel giyinme ile oynamak için birçok yol var. Senin başlaman için burada birkaç fikir var:
- Sirke yerine limon veya limon suyu kullanın
- Zeytin yağı yerine avokado yağı, susam yağı veya en sevdiğiniz salata yağını çırpın
- Kıyılmış bir şili ekleyin! (Ne kadar eklemek istediğinizi görmek için tattığınızdan emin olun)
- Bazı otlar atmak - kişniş doğal bir eşleştirme, ama taze nane yaprakları da iyi bir seçenek
- Tuz yerine pirinç sirkesini ve soya sosunu seçin
- Biraz taze zencefekte rendeleyin
Yukarıdaki orantılar ile başlayın, bir şeyler ekledikçe tadın ve neleri bulabileceğinizi görün!