05/05
Elderflowers nasıl seçilir ve seçilir
Getty Images İskoçya’nın kuzey kesiminde yaşıyorsanız, mürver çiçeği mevsimi mayıs sonundan en geç Temmuz ortasına kadar kısadır. Ağır kokulu çiçekler, özellikle limon ve şekerle doldurulduğunda ve canlandırıcı bir süngere dönüştüğünde harikadır. Bu da, diğer birçok tariflerde kullanılabilir.
İçtenlikle sevişmeye başlamadan önce, sadece en iyi çiçekleri seçip kullandığınızdan emin olmak için bu ipuçlarını okuyun .
02/05
Elderflower Cordial Tarif
Canlandırıcı Elderflower Cordial. iStock Çiçekler toplanır ve temizlenir ve malzemelerinizi birleştirip şişelerinizi sterilize ettiniz . Yani, ihtiyar kedinizi samimi hale getirme zamanı. Tarif basit ve süreci görebilmek için birkaç gün sürmesine rağmen buna değer.
Samimi ya da köpüklü suyla içilebilir ve tatlı ve tuzlu yemek tariflerinde yaratıcı ve lezzetli bir malzemedir.
03/05
Tatlı Elderflower Tarifler
Elderflower Cheesecake. Getty Images Elderflower cordial tatlı ve puding tariflerinde kullanıldığında kendine aittir. Kederin ağır kokusu, şekerin tatlılığı ve limonun eti, yemeğinize harika arka plan tatları getirir.
En çok sevilen, canlandırıcı bir jöledir . Bu tarif Şampanya'yı kullanıyor, ama endişelenmeyin, bunu yapmak zorunda değilsiniz - özellikle çocuklar için jöle yapıyorsanız, tonik suyu kullanabilirsiniz.
Hava ısındığında, ev yapımı bir elderflower ve ballı dondurma yapmayı düşünün . Balın tatlılığı, içlerindeki lezzetleri tamamlar ve vanilyalı dondurmaya ilginç bir dokunuş verir. Ve sadece dört malzeme ile, elderflower pannacotta herhangi bir misafir etkileyecek kolay ama zarif bir tatlı.
Ayrıca Eton karmaşığı gibi çırpılmış kremayı çağrıştıran reçeteyle yazılmış sade bir kremalı reçete ile tarif edebilirsiniz .
04/05
Tuzlu Elderflower Tarifler
Bektaşi üzümü, zencefil ve elderflower çayı. Elaine Lemm Evet, doğru okuduğunuzda, mürver tatlı olduğu gibi lezzetli bir yemekte de işe yarıyor. Elderflower asidik bektaşi ve ravent ile evlenmeyi çok seviyor, bu yüzden ravent ile yapılan gibi çok zevkli ve chutneys çok iyi çalışıyor. Bu iki meyve de yağlı etler ile iyi çalıştığı için, tavada kızartılmış ördek ile bektaşi üzümü ve mürver çiçeği karışımı kombinasyonunu görmek hiç şaşırtıcı değil.
Ayrıca günlük bir salataya, bir elderflower vinaigrette ile ilgi ekleyebilirsiniz. Sızma zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi, Dijon hardalı ve bal ile mürver çiçeği bir araya getiren bu pansuman, yeşillikleri bir kase yepyeni bir seviyeye yükseltecektir.
05/05
Elderflower Kokteyl Tarifleri
Tabii ki, bu yemek tarifleri koleksiyonunun bir kokteyl veya iki tane içermesi gerekiyor. Germaine, ihtiyarınızı yapmak zorunda kalmadan mürverlerin tadını çıkarmanın harika bir yolu olan mürver çiçeği likörüdür ve seçim yapabileceğiniz birçok yemek tarifi vardır. Bu elderflower kokteyli biraz farklıdır çünkü hem Şampanya hem de club soda kullanır, ancak bu sizin için çok fazla kabarcık üretiyorsa, bu içecek reçetesinde kuru bir beyaz şarap da gerçekten güzeldir.
Gözlü şeker kokteyli , sıcak yaz aylarında tadını çıkarmak için harika bir içecektir. Bombay cinini ve St. Germaine'i limon suyu, basit şurup, zencefil kökü, nane ve klüp sodasıyla birleştirerek mürver çiçeği aromasıyla mükemmel bir şekilde tatlı ve ekşi bir tat elde edin.