Ispanak için bir alternatif mi arıyorsunuz? Hız değişikliği için bu İsviçre pazı tarifi deneyin; herhangi bir öğüne büyük bir eşlik eder. Bu tarifte kırmızı, yeşil veya gökkuşağı pazı kullanabilirsiniz. Bu tarifte kırmızı, yeşil veya gökkuşağı pazı kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound pazı (kırmızı yivli, yeşil veya gökkuşağı)
- 3 dilim domuz pastırması
- 1/4 bardak soğan (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı
- Creole baharatı veya
- terbiyeli tuz karışımı
- İsteğe bağlı: tutam sarımsak tozu
- Çizgi tuzu (veya tadı)
- Kesik biber (veya tat)
- İsteğe bağlı: Dash sıcak sos (veya servis için vinaigrette)
Nasıl yapılır
- Pazı yıkayın ve sapları 1/2-inç parçalara kesin. Yaprakları 1 inçlik şeritler halinde kesin veya iri doğrayın.
- Büyük bir su ısıtıcısında veya Hollanda fırında, domuz pastırması gevrek ve soğan hafifçe kızarıncaya kadar pastırmayı soğan ile pişirin.
- Pastırmaya pazı, Creole baharatı ve sarımsak tozunu ekleyin. Orta-düşük ısıyı örtün ve pişirin, ara sıra karıştırarak ve ihale edene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- Gerekirse tuz ve karabiber ile tatlandırın ve baharatlayın. Acı biber sosu veya favori salata sosu ile servis yapın.
4 kişilik.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 882 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 6 g |