Bir Boboli® kabuğunu kullanabilir ya da Maya Kabuğunu yapabilir ve Bacon Pizza için bu kolay ve lezzetli tarifin yarısını kullanabilirsiniz. Daha az yağ ve sodyum için, pişmiş şerit domuz pastırması yerine 1 su bardağı kıyılmış Kanada pastırması kullanabilir veya biraz biber ilave edebilirsiniz. Gerçek domuz pastırması her ikisini de kullanmak isteyebilir!
Pastırma bu tarif için keskin bir kıvamda pişirilmelidir, aksi takdirde ekşi krema sosu ve peynirde çok yumuşak olur. İsterseniz kesinlikle daha fazla pastırma ekleyebilirsiniz!
Toplayıcıları eklemeden önce pizza kabuğunu önceden pişirmeyi severim. Yapamayacağım bir şey varsa, bu bir pizza pastasıdır. Kendi hamurunuzu yaparsanız veya yerel pizza yerinizden bir parça alırsanız veya bir tüpten pizza hamuru kullanırsanız, onu yuvarlayın ve önceden pişirin. Pizzaların daha iyi olacak.
Bir süre için bir pizza taşı kullandım ama sonra pizzanın bu ekstra iş olmadan güzel olduğuna karar verdim. Bir pizza taşı, kullanım için yeterince sıcak olmadan fırında uzun bir süre ısınmak zorundadır. Pizzaların, ince bir metal kurabiye tepsisine serpilmiş, kıtır kıtır kıtırlı olduğunu fark ettim.
Bu kolay tarifte diğer peynirleri kullanabilirsiniz. Havarti, İsviçreli, Gruyere, Monterey Jack ya da Pepper Jack biraz baharat için harika olurdu. Aslında, bu tarifi iki katına çıkarmak ve iki pizza yapmak isteyebilirsiniz! Hızlı giderler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 Maya Kabuğu Tarifi VEYA 1 Boboli® kabuğu
- 1 çorba kaşığı yağı
- 2 soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı un
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/3 bardak ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk yaprakları
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 1/2 ila 1 pound
- pastırma (pişmiş gevrek, kağıt havlular üzerine süzülmüş ve ufalanmış)
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 bardak rendelenmiş mozzarella veya Muenster peyniri
- 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
Isı fırını 425 F'ye kadar. Kullanıyorsanız maya kabuğunu hazırlayın ve önceden pişirin. Bir pizza mekanından alsanız bile kabuğu yaklaşık 5 ila 7 dakika önceden pişirin. Boboli® kabuğunun ön ısıtılmasına gerek yoktur.
Büyük bir tavada ısı yağ ve ihale kadar 6-7 dakika sote soğan ve sarımsak.
Kırmızı biber ve un ekleyin ve 3 dakika pişirin ve karıştırın. Ekşi krema, kekik ve mercanköşk yaprakları ekleyip 1-2 dakika daha uzayana kadar pişirin.
Hardal karıştırın.
Bu sosu önceden pişirilmiş kabuk üzerine serpiştirin ve üstüne pastırma ve peynir ekleyin.
Kabuk altın kahverengi ve peynir eriyene kadar 9-15 dakika 425 F pişirin. Karelere veya takozlara kesin ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 745 |
| Toplam yağ | 52 g |
| Doymuş yağ | 23 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Sodyum | 1,789 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 43 g |