Paleo Pepper Gravy'ı koymak için bir şey mi gerekiyor? Daha fazla bu çıtır bakmayın ama ufalanan bisküvi tamamen Paleo ve lezzetli bu.
Bu bisküvilerin en büyük yönü, herhangi bir fırsat veya herhangi bir yemek için değiştirilebilmesidir. Bir köfte için bir yan olarak bisküvi tadına bakmak ister misin? Biraz frenk soğanı veya dilimlenmiş siyah zeytin ekleyin (ancak balı atmak isteyebilirsiniz). Çırpılmış yumurtaların bu tarafı için tatlı bir bisküvi ister misin? Tarçın veya taze çamurlu yaban mersini ekleyin.
Lezzetli, paleo dostu bir bisküvide hangi türü veya çeşidi aradığınız farketmez, onu ayarlayabilir ve istediğiniz şeyi alabilirsiniz! Şahsen, bir tutam tarçın ve yıldız anason ekleyerek ve daha sonra ılık, yöresel bal ekmeği ile yemeyi seviyorum.
Konuklar hakkında endişeli misiniz? Bunlar geleneksel tatma bisküvileri olmasa da, şüpheci olan konukları memnun edeceklerdir. Düşündüğünüz uzun kayıp bisküvinin yerini alabilecek bu ağır ve doldurucu lezzetleri taşıyabilirler. Paleo zihninizi glutensiz, mandırasız bisküviye açmak için aşağıdan takip edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 2 bardak badem unu
- 5 çorba kaşığı ghee
- 4 yumurta
- 2 çorba kaşığı bal
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz (tadı)
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 325 F'ye.
- Bir orta karıştırma kabında, un, kabartma tozu ve bir tutam tuzu birleştirin.
- Sonra, küçük bir tencerede, ghee'yi kahverengi ya da yanmayacak kadar dikkatli bir şekilde eritin. Bir kez küçük bir karıştırma kabına eritin ve balda çırpın. Soğumasını bekleyin.
- Orta karıştırma kabında unun ortasında bir krater yapın. Yumurtaları bu kratere doğru kırın ve sonra bir çatalla birlikte onları dövün. Yumurtalar dövüldükten sonra, un içinde katlanmaya başlayın.
- Ardından, ghee ve balı karışıma karıştırın. Malzemeler kabaca birleştirilene kadar gevşek hamurun bir çatalla kabaca karıştırın. Bu aynı zamanda meyve, baharat veya otlar gibi ek bileşenlerin eklenmesi adımı olacaktır.
- Son olarak, büyük kaşık dolusu hamur karışımını parşömen kağıdıyla kaplı düz bir fırın tepsisine bırakın. Onları yaklaşık 1 inç ayırın.
- Son olarak, fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika ya da bisküviler altın kahverengi kadar pişirin ve iyice pişirin. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
- Bütün bisküvi karışımını pişirmek için pişirme işleminin tekrarlanması gerekebilir. İkinci turda pişirme süresi, fırının daha uzun süre ısınması nedeniyle daha az zaman alabilir. Uygun şekilde ayarlayın, böylece bisküviler yanmaz.
Depolama
Bu bisküviler yaklaşık 1 hafta boyunca oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Uzun raf ömrü için, buzdolabında 2 haftadan uzun olmamalı veya fermuarlı bir dondurucuda yaklaşık 3 ay boyunca dondurulmalıdır. Tekrar ısıtmak için, fermuarlı torbadan çıkarın ve fırında önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 6 dakika tekrar ısıtın.