Macaristan, bazılarının Fransa'dan ödünç aldığı ve Avusturya'dan ödünç aldığı iyi hamur işleri ile ünlüdür. Her halükarda, Macarlar, zengin tatlıların ve eşleşecek hikayelerin keyifli bir repertuarını yarattılar.
01/08
Ahududu-Krem Roulade Tarifi - Malna PiskotatekercsJorn Rynio / Getty Images Rokalar , reçel, çırpılmış krema veya meyve (ya da üçü) ile doldurulmuş sade jöle pasta modasıdır. Bu zengin Macar Ahududu-Kremalı Roulade tarifi, sesinden daha kolay. Ve sünger kek tarifi büyük bir başarı ile yaşadım.
02/08
Esterhazy Torte TarifMacar Esterhazy Torte. Barbara Rolek. Scuttlebutt buna sahiptir. Esterhazy Torte, 19. yüzyıla ait Prens Esterhazy'den Avusturya teknikleri kullanılarak ismini almıştır. Çok zengin bir tatlı, bu yüzden küçük dilimler mükemmel. Eğer bütün gün süren bir proje sizin işiniz değilse, bu fırında pişirmeyi deneyin.
03/08
Dobosh Torte TarifAndy Crawford / Getty Images 1884 yılında Macar pasta şefi Jozsef C. Dobos'un adını alan bu zengin kek yedi katman , zengin bir buttercream dolgusu ve karamel top ile beslenir.
04/08
Çikolatalı Mousse Kek tarifi - Sutemeny Rigo JancsiMacar Çikolatalı Mousse Kek - Sutemeny Rigo Jancsi. Barbara Rolek Bu pasta, adını sevdiği kadın için yaratmaya yardım eden bir çingene kemancısı olan Rigo Jancsi'den almıştır.
05/08
Krem Puf Reçete - IndianerDiana Miller / Getty Images Macar kremalı puflar - Hintli - Fransız mini kremalı puf veya profiterollere benzer. Bazen bir kremalı puf hamuru yerine bir sünger kek hamuru veya bir choux pate ile yapılırlar ve Hint tencerelerinde veya kek teneke kutularında pişirilirler.
06/08
Önemsememek tarifi - Somloi GaluskaMacar Trifle veya Somloi Galuska. Barbara Rolek Bu inişli çıkışlı Macar trifle tarifi somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) olarak bilinir ve üç farklı aromalı sünger kek, pasta kreması, kuru üzüm, ceviz, çikolata sosu ve çırpılmış krema ile yapılır.
07/08
Erik Köfte Tarifi - Szilvas GombocWestend61 / Getty Images Bu köfteler hafif tatlıdır ve vejeteryan ya da Lenten ana yemeği, bir garnitür olarak ya da tatlı olarak şekerlemelerin şekeri ile toz haline getirilebilir.
08/08
Apple Beze Gözleme Torte Tarifi - Almas PalacsintaMacar Elma Beze Gözleme Torte - Almas Palacsinta. Barbara Rolek Bu tarif, birbiri üstüne yığılmış ince krep benzeri gözleme ile yapılır. Bir kremalı tepesi ile öptü ve sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir.