Bu baharatlı ızgara karides tarifi kolay, ama etkileyici, deniz ürünleri tabağı. Baharatlı turşunun içinde birkaç saat ve bu karides ateşe hazır. Tarif, ekstra lezzet için kabuklu karides çağırır, ancak bu ızgara karides de soyulmuş olanlar ile yapılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Louisiana acı sos
- 1/2 demet İtalyan maydanoz (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış ince)
- 1 limon (juiced)
- 1 çorba kaşığı ketçap
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 pound büyük karides (açılmış, ancak soyulmamış, "soyulmaya hazır" olarak satılır)
Nasıl yapılır
Bir karıştırma kabında, zeytinyağı, acı sos, maydanoz, sarımsak, limon suyu, ketçap, kırmızı biber, tuz ve karabiber çırpın. Karidesleri büyük bir fermuarlı plastik torbaya koyun ve marulun içine dökün. 2 saat boyunca kapatın ve soğutun. Karidesleri alın ve turşuyu boşaltın. Bambu şişlerindeki karidesleri şiş. Orta ısıda ön ısıtma ızgarası. Yan başına yaklaşık 3 dakika veya pişirilene kadar karides ızgara.
Sıcak, sıcak veya soğuk servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 302 mg |
| Sodyum | 961 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 37 g |