Bu hindi salatası en sevdiğiniz rulolar, çörekler veya ekmek ile lezzetli sandviçler yapar. Lezzetli bir öğle yemeği ya da akşam yemeği için patates kızartması, patates kızartması ya da bir fincan çorba ile servis yapın.
İsteğe bağlı maydanoz rengi verirken, limon suyu ve biraz doğranmış kırmızı soğan, bu kolay, sade hindi salatası için lezzet katmaktadır. Bu salata için hindi hindi kullanmak veya hindi göğsü veya hindi bonfile fırında pişirmek için harika bir yoldur (aşağıdaki ipuçlarına bakınız).
Hindi salatası, marul ve dilimlenmiş domates ile kızarmış alt rulo, bulkie rulo veya hamburger çörekler üzerinde lezzetlidir. Düşük karbonhidrat seçeneği olarak, ekmeği her zaman bırakabilir ve marul yaprakları, bebek ıspanak veya taze bahar yeşillikleri üzerinde basit bir öğle yemeği salatası olarak servis yapabilirsiniz. Avokado, dilimlenmiş turşu veya domates dilimleri salata ile mükemmel olurdu.
Hindi yemek pişirme yardımı ve bazı ek içerik ve hizmet fikirleri için ipuçları ve varyasyonları görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kereviz (doğranmış)
- 1/2 bardak kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 4 su bardağı hindi (pişirilmiş doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 bardak mayonez (veya nemlendirmek için)
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- Tuz, tadı
- İsteğe bağlı: marul yaprakları
- 8-12 dilim ekmek (veya istenirse tost ekmeği)
Nasıl yapılır
- Büyük bir kapta, kereviz, doğranmış kırmızı soğan, doğranmış hindi ve maydanoz, kullanıyorsanız, birleştirin. Malzemeyi karıştırmak için atıştırın.
- Küçük bir kasede, limon suyu, 1/2 bardak mayonez ve taze çekilmiş karabiber birleştirin. Karışana kadar hindi karışımına karıştırın, gerekirse daha fazla mayonez ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin.
- Dilim ekmek dilimleri veya marul yaprakları ile rulolar, istenirse, ve türkiye karışımı ile doldurun.
- Lezzetli bir öğle yemeği ya da sandviç akşam yemeği için patates cipsi ya da patates kızartması ve dilimlenmiş dereotu turşu ile servis yapın. Alternatif olarak, marul yaprakları veya dilimlenmiş domates veya avokado dilimleri ile bahar yeşillikleri üzerinde hindi salatası hizmet vermektedir.
İpuçları
- Artık hindi yoksa, hindi bonfile veya basit kemiksiz hindi göğsü pişirin. Hindi bonfile kızartmak için, bir tavada büyük bir tabaka folyo yerleştirin. Hindi bonfile bir kaç dilim soğan ve bir tutam tuz ve biber ile folyo üzerine yerleştirin. Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Folyoya sarın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Gıda termometresi ile birliği olup olmadığını kontrol edin. Kanatlılar için minimum güvenli sıcaklık 165 F (73.9 C).
Varyasyonlar
- Hindi salata karışımına biraz taze ot ekleyin. Kekik, tarhun ve adaçayı türkiye ile iyi geçin.
- Cajun aroması için, tuz ve karabiber 1 çay kaşığı Cajun baharatı ile değiştirin . İstediğiniz gibi çeşnileri tadın ve ayarlayın.
- Hindi salatası için bir avuç doğranmış kızarmış ceviz ekleyin.
- Bir kaç yemek kaşığı doğranmış pişmiş ve süzülmüş domuz pastırması ekleyin ya da bazı pişmiş ufalanmış domuz pastırması ile salatayı süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 765 |
| Toplam yağ | 38 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 309 mg |
| Sodyum | 734 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 93 g |