Ülke soslu karışımı, bu yemeği hazırlamayı süper kolay hale getirir ve yeşil soğan ve çeşniler onu bir lezzet artırır. Bu tavuğu en sevdiğiniz sebzelerle, pilav veya patatesle birlikte servis edin. Sos da ızgara veya ızgara tavuk ile iyi olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarım (veya yaklaşık 1 1/2 pound)
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 çorba kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Dilimlenmiş 4 yeşil soğan
- tire
- Cajun veya Creole baharatı veya bir mevsim tuz karışımı
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu, düşük sodyum,
- bölünmüş
- 1 paket (2-cup boyutu, yaklaşık 2.75 oz) ülke sos karışımı, sade veya biberli (veya 2 küçük 1-oz paketler kullanın)
- 1/2 bardak
- yarım buçuk ya da süt
Nasıl yapılır
Tavuk göğsüleri plastik örtü tabakası veya gıda saklama torbası arasına koyun ve düzgün bir kalınlığa (yaklaşık 1/4 inç ila 1/2 inç) hafifçe vurun. Alternatif olarak, eğer tavuk göğsü büyükse (10 ons veya daha fazla), iki tane kullanın ve her birini yatay olarak iki pirzola dilimleyin.
Tavuk göğsü hafifçe tuz ve karabiber serpin. Orta ateşte büyük bir tavada ısı zeytinyağı ve tereyağı. Tavuğu ekleyin ve her iki tarafta yaklaşık 2 1/2 dakika pişirin.
Yeşil soğanları ve baharatları karıştırın ve yaklaşık 1 dakika daha karıştırın. 1 su bardağı tavuk suyu ekleyin ve kaynatın. Sıcağı en aza indirgeyin, örtün ve 3 ila 5 dakika pişirin ya da tavuk pişene kadar. *
Bir kapta, kalan 1/2 kap tavuk suyu ile sos karışımı çırpın; Kaynaştırıcı karışıma pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Yarım buçuk veya süt ekleyin ve sıcak ve iyi karışana kadar karıştırın.
4 kişilik.
* Foodsafety.gov'a göre, tavuk için güvenli minimum sıcaklık 165 ° F'dir (74 ° C). Birlikten emin değilseniz, sıcaklığı kontrol etmek için bir tavuk göğsünün en kalın kısmına yerleştirilmiş güvenilir bir anında okunabilen gıda termometresini kullanın.
Bunları da beğenebilirsin
- Hızlı ve Kolay Tavuk ve Enginar Güveç
- Veloute Soslu Kolay Skillet Tavuk
- Mantarlı Lazy Crock Pot Tavuk
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Toplam yağ | 35 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodyum | 537 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 47 g |