Doğu Avrupalılar taze meyve severler ve erik baş döndürücü bir yemek tarifine dönüşüyorlar. Kullanılan en yaygın erik, yeşilimsi-sarı etli tart ile küçük, oval, mavimsi-mor bir meyve olan barajdır. Tart meyvesi şekerle evlendiğinde, Doğu Avrupalıların meşhur tatlı-tart tadı üretiyor ve kurvası, slivovitz yapımı için kullanılan tek erik! Damsonlar genellikle Ağustos sonu ve Eylül ayı başında hasat edilir, ancak diğer erik çeşitleri aşağıdaki tariflerde çalışacaktır, bu yüzden onlara bir şeyler verin.
07/07
Rustik Erik Tart TarifRustik Erik Tart. © 2011 Barbara Rolek, About.com, Inc.'e lisanslı Bu rustik erik tart, bir Fransız galerisine benziyor. Ne kadar kaynaştığı kolay bir tek kabuklu turta.
02/07
Macar Erik Köfte tarifi - Szilvas GombócMacar Erik köfte. Flickr'da © Maggiehc. Hemen hemen her Slav ve Balkan ülkesinin erik köfteleri var. Bu Macar tarifinde, hamur patates püresi ile yapılır.
03 of 07
Hırvat Erik Köfte Tarif - Knedle s ŠljivamaHırvat Erik Köfte. © 2011 Barbara Rolek, About.com, Inc.'e lisanslı Hırvat erik köfteleri de patates püresi ile yapılır ve kaynatıldıktan sonra tereyağında sote edilir.
04/07
Polonyalı Erik Kek tarifi - Placek z ŚliwkamiErikli pasta. © Bougi Flickr'da Bu erikli kek çabucak biraraya gelir ve meyve suları meyveleri parçalara ayırır, herşeyi güzel ve nemli yapar. Sadece bir parça krem şanti ekleyin ve başka bir zaman ve yere taşınacaksınız. İyi bir yer!
05/07
Lehçe Erik Yağı Tarif - Powidla ŚliwkowePolonyalı Erik Yağı. © Mcotner Flickr'da Bu popüler yayılım sadece iki malzeme ile yapılır - erik ve şeker. Pişirildiklerinde hoş bir kahverengi renk alırlar, biri de kuru erik tereyağı yediğini düşünür. Ancak, hayır, bu taze erik ile yapılır. Damsonlar tercih edilir.
06/07
Tatlı Erik Pierogi DolumErik Pierogi. © 2011 Barbara Rolek, About.com, Inc.'e lisanslı Bu doldurma tarifi pişirme gerektirmez. Taze erik, tercihen damson ya da küçük İtalyan erik erikleri, çekilir ve boşluk şeker ile doldurulur. Bu kadar. Sonra seçtiğiniz pierogi hamuru ile kaynatılır, kaynatılır ve tereyağında sotelenir.
07/07
Düşük Şeker Baharatlı Erik Reçeli TarifBaharatlı Erik Reçeli. Flickr'da © Ann @ 74. Bu tarif, geleneksel bir tarifte kullanılan şeker miktarının yarısından daha azını gerektirir ve taze meyve tadı ilerledikçe hızla pişirir. Şekersiz veya düşük şekerli bir pektin gereklidir. Bu baharatlı erik reçeli üç haftaya kadar soğutulabilir veya bir yıla kadar dondurulabilir. Bu sıkışıklığı bir su banyosunda işlemeye karar verirseniz, bir sene boyunca oda sıcaklığında saklayabilirsiniz , Ball konserve kavanozları firmasının bu adım adım talimatlarını izleyin .