Kısa cevap, hayır, tereyağı vegan değil. Ancak bu soruyu soruyorsanız, muhtemelen tereyağının neden vegan olmadığını ve neden sorduğunuza bağlı olarak, tam olarak neyle ilgili daha fazla bilgi sahibi olmanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olacak daha fazla bilgiye ihtiyacınız vardır. vegan, ya da, tam olarak, tereyağıdır (ya da "vegan tereyağı" kelimelerini duyduğunuzda veya gördüğünüzde ne anlama gelir).
Bir Vegan Nedir?
Bir vegan, bir hayvandan gelen herhangi bir yiyecek yemeyen bir kişidir.
Bu tabii ki et içerir, ama aynı zamanda yumurta, süt ürünleri ve diğer bazı yan ürünleri de içerir. Yani, açıklığa kavuşturmak için, veganlar herhangi bir tür et (sığır, tavuk, balık, karides, hamburger vb.), Herhangi bir süt ürünü (süt, peynir, tereyağı, dondurma, vb.) Veya herhangi bir yiyecek yememektedir. Pepperoni pizza, sade peynirli pizza, omlet, yumurta salatası, vb. gibi ürünleri içeren bu ürünü unutmayın. Bunun, tüm hayvan etinden kaçınan, ancak genellikle yumurta ve süt ürünleri tüketen bir vejeteryandan farklı olduğunu unutmayın.
Vegan kelimesi ayrıca , hayvansal ürünlerden arındırılmış ve meyveler, sebzeler, fasülyeler, mercimek, kepekli tahıllar ve sert kabuklu yemişler gibi bitkilerden yapılan ve humus gibi bu gıdalardan yapılan her şeyden yapılmış gıdaları tanımlamak için bir sıfat olarak kullanılır. tofu ve et yerine kullanılır .
Tereyağı Nedir?
Tereyağı , bir inekten gelen sütün yüksek yağlı kısmı olan kremadan yapılır.
Geleneksel olarak, tereyağı tanımı çok basittir ve teorik olarak tereyağı kremadan başka bir şey içermez, ancak bir bakkala giderseniz, "tereyağı" etiketli düzinelerce farklı ürün görürsünüz. Gıda üreticileri çok farklı gıda katkı maddeleri, kimyasallar ve dolgu maddeleri eklediklerinden, tam olarak ne olduğu konusunda biraz kafa karıştırıcı olabilir.
Dolayısıyla, özetlemek gerekirse, tereyağı bir inekten gelen kremden geldiği için ve veganlar hayvanlardan gelen herhangi bir ürünü yemedikleri için, tereyağının vegan olmadığı ve bir vegan diyetini yiyen herkes tarafından kaçınılması gerektiği açıktır.
Peki "Vegan Tereyağı" Nedir?
"Vegan tereyağı" kelimesini duyduğunuzda veya gördüğünüzde, gerçekten tartışılan şey için bir yanlış isim ve kısa yoldan bir parça. Daha iyi ve daha doğru bir isim "vegan tereyağı yerine" veya "vegan tereyağı benzeri bir ürün" olacaktır. Bu karışıklığı önlemek için, birçok kişi daha doğru olduğu için bunu "vegan margarin" olarak etiketler.
Vegan tereyağı aslında tereyağı değildir. Süt veya kremadan veya bir hayvandan gelen herhangi bir üründen yapılmaz. Genellikle vegan tereyağı, tereyağı gibi görünen, davranan ve tadı olan ancak aslında tereyağı olmayan bir ürün oluşturmak için yağ ve diğer malzemeler kullanılarak yapılır.