Bu, ona belirli bir ısının olduğu zengin aromalı bir sostur. Baharatlı istemiyorsanız, serrano şili atlayın veya daha hafif bir biberle değiştirin. Bu sos tavuk, domuz eti ve dana kaburgaları üzerinde iyi çalışır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/3 fincan (80 mL) elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı (45 mL) koyu kahverengi şeker
- 3 yemek kaşığı (45 mL) domates sosu
- 3 yemek kaşığı (45 mL) pekmez
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 serrano şili, tohumlu ve ince doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 çorba kaşığı (15 mL) zencefil (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) tuz
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) karabiber
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve 8 ila 10 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Isıyı çıkarın ve kullanmadan önce sosun 15 dakika soğumasına izin verin. Sosu hazırlandıktan sonra 7 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 176 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |