Hızlı ve Kolay Yemek Tarifleri
Balık filetolarının pişirilmesi çok kolaydır. Hafif lezzet, herkesin hoşuna gidiyor ve herhangi bir pişirme stiline uyarlanabilir. İster kavrulun, kızartın, ister ızgarada, ister poşette, mikrodalgada veya balık filetolarında pişirin, burada balık filetolarıyla başlayıp birkaç dakika içinde hazır olacak lezzetli tarifler bulacaksınız. Yoğun hafta içersinde dondurucunuzda birkaç fileto tutun. Dondurulmuş filetoları sadece yaklaşık 10 dakika soğuk suda çözdürün ve pişirmeye hazır olun.
Balık, protein ve B vitaminlerinde doğal olarak yüksek ve yağda düşüktür. Filetolar genellikle dondurulmuş olarak satılır, ancak taze olarak alırsanız, 'sniff testi' yaptığınızdan emin olun. Balık 'balık', ama temiz ve biraz tuzlu kokusu olmamalıdır. Filetolar pürüzsüz, nemli ve yarı saydam olmalı ve etler sıkı ve eşit şekilde renklendirilmelidir. Bir veya iki gün içinde taze balık kullanın ya da dondurucu güvenli malzemeler kullanarak iyice sarın ve işaretlediğinizden emin olarak altı aya kadar dondurarak dondurun.
Balıklar 'tatlı su' ve 'tuzlu su' balıklarına ayrılır. Tatlı su balıkları alabalık, levrek, walleye ve bas içerir. Tuzlu su balıkları, morina, pisi balığı, lüfer ve turuncu pürüzlüdür. Bu tarifler, her biri yaklaşık 6 ons ağırlığında, yaklaşık 1/2 inç kalınlığında kemiksiz ve derisiz filetolar gerektirir. Kemiksiz, derisiz balık filetolarının bir porsiyonu yaklaşık 5 ila 8 ons olmalıdır. Bu tariflerde herhangi bir çeşit yumuşak, beyaz balık filetosu kullanabilirsiniz.
Bu hassas balık filetolarını fazla pişirmeyin. Filetolar pul pul olana kadar pişirilir; ete bir çatal takın ve hafifçe döndürün. Et kolayca ayrılacak, ancak hala nemli görünecek ve sadece opak olacaktır. Genel kural, balığın kalınlığı başına 10 dakika pişirmektir. Gıda güvenliği talimatlarını takiben filetoları diğer etler olarak kullanmayı unutmayın.
Bu, ellerinizi, mutfak gereçlerinizi ve yüzeylerinizi çiğ balıkla temas ettikten sonra ılık sabunlu suyla yıkamak demektir.
İsterseniz, bu tariflerdeki beyaz balıklar için somon veya ton balığı filetosu kullanabilirsiniz. Mutfakta eğlenmeyi ve pişirirken en sevdiğiniz lezzetleri deneyimlemeyi unutmayın. Ve bu kolay ve lezzetli tariflerin tadını çıkarın.
Balık fileto yemek tarifleri ile başlayın
- Kızarmış Balık ve Pastırma Sandviçleri
- Balık filetosu ve fasulye fırında
- Crockpot Balık Chowder
- Üzüm ile Sole Fileto
- Mango ile Fırında Sole
- Balık ve Sebze Çorbası
- Mantar Soslu Balık Filetosu
- Curried balık filetosu
- Bal Portakal Balıkları
- Baharatlı Balık Tacos
- Balık Sandviçleri