Her zamanki kahvaltı rutininden sıkıldınız mı? Vejetaryen kahvaltı börek, her zamanki gibi tahıl ya da krep yorgun ve çocuklar da onları seviyorum eğer eğlenceli bir kahvaltı yapmak. Yumurta, salsa ve peynirli bu vejetaryen kahvaltı börek tarifi oldukça basittir, bu yüzden her zaman ekstra baharat veya sebze veya istediğinizi ekleyebilirsiniz. Hareket halindeyken kahvaltı için hızlı ve basit pişirmeye devam edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Tatmak için biber ve tuz)
- 1 çorba kaşığı
- bitkisel yağ (veya tereyağı veya margarin)
- 1/4 bardak
- kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı salsa
- 1 yumuşak un tortilla
Nasıl yapılır
- Küçük bir kapta, yumurtaları iyice dövünceye kadar sütle birlikte çırpın. Tuz ve biberle tatlandırın.
- Yağı veya tereyağını bir tavada veya kızartma tavada orta yüksek sıcaklıkta ısıtın.
- Yumurtaları tavaya dikkatlice ekleyin. İstediğiniz kıvamda yumurta çırpana kadar sık sık karıştırın.
- Sadece ılık ve yumuşak olana kadar, birkaç saniye boyunca mikrodalgada un tortilla ısıtın. Çırpılmış yumurtaları un tortilla ortasına koyun, üstüne peynir ve salsa koyun.
- Sarıl ve vejetaryen kahvaltı börek tadını çıkarın!
Cook'un Notları
- Elinizde varsa, sıcak bir sosu ve kahvaltı börekinize biraz soğan eklemeyi deneyin.
- Bazı insanlar yumurtalardaki diyet kolesterolünün kolesterolünüzü artırabileceğine ve kalp hastalığına yol açabileceğine inansa da, bu durum böyle değildir. Aslında, yumurtalar çok sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir. Araştırmalar, yumurta yemenin güçlü kaslar oluşturmasına, beyin sağlığına katkıda bulunmasına, bağışıklığı ve enerji üretimine yardımcı olabileceğini, kalp hastalığı geliştirme riskinizi azaltabileceğini, kilo kaybına yardımcı olduğunu ve göz ve cilt sağlığına yardımcı olduğunu, diğer faydaların yanında gösterebileceğini gösteriyor.
- Kahvaltı börekiniz için yumurtayı seçmek için birçok seçeneğiniz var. En sağlıklı ve en insancıl yetiştirilen yumurtaları seçmek için, yerel çiftliklerden gelen yumurtaları veya tavukları mera kaldırılmış, kafessiz veya serbest menzilli gösteren bir etiketi olan yumurtaları arayın. Organik terimden kandırmayın: Bu, tavukların insanca yetiştirildiği veya yumurtaların daha besleyici olacağı anlamına gelmez.
Kaynaklar:
Doyle, H. (2016, 01 Şubat). Yumurta Alış Rehberi. 27 Kasım 2016, http://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/your-guide-buying-healthiest-eggs adresinden alındı
McIntosh, J. (2015, 3 Kasım). Yumurtalar: Sağlık Faydaları, Beslenme Bilgileri, Riskler. 27 Kasım 2016, http://www.medicalnewstoday.com/articles/283659.php adresinden alındı.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1878 |
| Toplam yağ | 85 g |
| Doymuş yağ | 35 g |
| Doymamış yağ | 27 g |
| Kolesterol | 508 mg |
| Sodyum | 4,202 mg |
| Karbonhidratlar | 209 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 66 g |