Balsamik Şuruplu Karpuz, Fesleğen ve Mozzarella Salatası

İşte taze mozzarella ile karpuz birleştiren nefis ferahlatıcı bir salata. Fesleğen, tatlı bir balzamik şurubu hem karpuzun hem de mozzarella'nın en iyi lezzetlerini ortaya çıkarırken, bir sürüde gizemli bir havaya sahiptir.

Bir dakika dikkat ile birlikte koymak çok basit, bu harika bir marş salata ya da canlandırıcı bir parti meze yapar.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 bardak karpuz küpleri (yaklaşık 1 inç), tohumlar kaldırıldı
• 1 pound taze mozzarella topları
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen, kıyılmış
• 2 bardak iyi balzamik sirke
• tuz ve biber

Nasıl yapılır

1. Küçük bir tencerede balsamik sirkeyi kaynatın. Yaklaşık 1/2 bardağa kadar düşene kadar kaynamaya devam edin ve şurup gibi bir kıvama sahip olun. Kenara koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Zamanınız varsa, balzamik şurubu önceden yapabilirsiniz ve daha sonra soğutun.
2. Büyük bir kapta, karpuz, fesleğen ve mozzarellayı hafifçe bir araya getirin. Daha büyük boyutlu mozzarella topları kullanıyorsanız, önce bunları parçalara ayrılmış parçalar halinde kesin.

1. Salata porsiyonlarını soğutulmuş tabaklara koyun. Balzamik şurubu ile gezdirin.
2. Her salata üstüne biraz tuz ve karabiber serpin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	343
Toplam yağ	18 g
Doymuş yağ	11 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	64 mg
Sodyum	577 mg
Karbonhidratlar	25 g
Diyet lifi	1 g
Protein	18 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)