Sıcak ve toasty ve kış için tam zamanında, Sıcak Toddy klasik bir sıcak içecek ve yapmak çok basit. Temel tarif sadece bir baz likör, bal, limon ve çay gerektirir. En iyi yanı, bu döndürücü içecek üzerine kendi dönüşünüzü koyabilmeniz.
Brendi, rom ve viski , Hot Toddy için mükemmel bir üs niteliğindedir ve seçtiğiniz kişisel zevkiniz ya da elinizde ne varsa olsun. Sağlam bir bourbon kişisel bir tercihtir, ancak zaman zaman bunu değiştirmek de güzeldir.
Sıcak Toddy, yapabileceğiniz en kolay sıcak içeceklerden biridir ve hızlı bir şekilde yeni bir favori haline gelebilir. Bu temel tarif, deney için ideal bir adaydır ve The Hot Toddy Collection'u kendi kişisel toddy'nizi oluştururken ilham kaynağı olarak kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons
- brendi
- viski ya da
- ROM
- 1 çorba kaşığı bal
- 1/2 ons
- taze limon suyu (yaklaşık 1/4 limon)
- 1 bardak (8 ons) sıcak su
- 1
- çay poşeti
Nasıl yapılır
- Bir su ısıtıcısında veya mikrodalgada sıcak su.
- Sıcak bir kez, bir çay poşeti ekleyin ve yaklaşık 3 ila 5 dakika (ya da çayın önerilen demleme zamanına göre ) dik bir şekilde bekleyin .
- Çayı demlerken, ılık su ile doldurun, kupa veya İrlanda kahvesi camını ısıtın.
- Cam ılık hale geldikten sonra suyu dökün ve tabanı balla kaplayın.
- Likörü ekleyin ve limon suyunu sıkın .
- Çay demlendiğinde, hazırlanmış bardağa dökün ve karıştırın.
Hot Toddy'nizi Özelleştirin
Harika bir Hot Toddy oluşturmanın olanakları sınırsızdır ve birkaç içecek soğuk kış gecesinde bu kadar rahatlatıcıdır. Bunun en iyi yönlerinden biri, stoktaki bileşenlerden birine sahip olmamanız durumunda, her zaman bir yedek bulunabileceğidir, bu yüzden seçeneklerin her birine bakalım.
Likörünüzü Seçin
Belirtildiği gibi, brendi, viski ve rom çoğunlukla sıcak bir Toddy için tercih edilen likörlerdir ama orada durmayın. Bu üç kategoride, özellikle rom ve viskide çok sayıda seçenek var.
Yaşlı rums ve beyaz romlar , sıcak su eklendiğinde gerçekten açılan harika bir tada sahiptir. Viski için hemen hemen her stil yapacaktır . Burbon, viski ve İrlanda viskisi ile yapılan bir toddy arasındaki farkı tatmak ilginç. Brendi? Gerçekten bir seçim yapamazsın. Elma ya da şeftali gibi bir meyve marketi de düşünün.
Cin harika bir seçenek ve sıcak bir boğaz hissi geldiğinde Hot Gin Toddy güzel bir rahatlama. Isı cinin aromatik botaniklerini açar ve çok rahatlatıcıdır. Tekila bile karanlık sıvıları değiştirmek ve çok ilginç bir içecek oluşturmak için kullanılabilir .
Bu gece likör gibi hissetme. Hot Not Toddy'de içki olmadan aynı yatıştırıcı içeceği alın.
Tatlandırıcıyı Seç
Senin balın varsa Şişede kristalize, endişelenme. Mutfak dolabında sahip olduğunuz diğer her türlü tatlandırıcı da işe yarayacak.
- Agave nektarı mükemmel bir alternatiftir ve balın sıcak içeceklere getirdiği zengin lezzetleri koruyacaktır.
- Başka bir seçenek, her zaman sizin çubuğunda olması gereken basit şurubu kullanmaktır.
- Tarçın şurubu mükemmel bir seçimdir. Bu kızılcık baharat şurubunun da hoşuna gitmiş olabilirsiniz .
- Tüm sıvı tatlandırıcılar başarısız olduğunda, sadece bir çorba kaşığı toz şeker ekleyiniz. Sıcak çay, çabucak çözülecek olsa da, iyi bir karıştırma vermek en iyisidir.
Bir çay seçin
Bazı sıcak Toddy tiryakisi çayı tamamen atlayacak. Yalnız sıcak su, toddy'nin lezzetlerini ortaya çıkaracak ve canlı bir içecek yaratacaktır.
Çay kullandığınızda, favori çay türlerini denemekten çekinmeyin. Çoğu siyah ve yeşil çay, balın ve limonun tatlılığı ile iyi karışır, ancak oradan kişisel bir tercih vardır ve bazı ilginç toddies'ler mümkündür.
Narenciye İpucu ekle
Taze limon suyu her zaman büyük bir Hot Toddy yapmak için en iyi seçenektir, ancak bu çok önemli olmadığı birkaç durumdan biridir. Kolaylık, tazelikten daha önemli olduğunda yaşamda zamanlar vardır ve hızlı bir Hot Toddy çağrıldığında bunlardan biri gibi görünmektedir.
Dün gece Whiskey Sour'da son limonun kullanıldığını uzun ve yorucu bir günün ardından eve götürürseniz , sizi rahatlamak için bir toddy'yi karıştırmanızı engellemeyin. Buzdolabındaki o limon suyu suyunu al (hepsini aldık) ve biraz suyunu muhabbetin içine sıkıştır.
Bunu bir acil durum olarak düşünün ve yapmanız gereken en son şey turunçgilleri atlamaktır çünkü gerçekten de gerçekten harika bir içecek yapmasını sağlar.
Sıcak Toddy ne kadar güçlü?
Sıcak Toddy, şu içkilerden biri değil, sadece sarhoş olmak için.
Daha çok bir deneyim ve rahatlamak için bir yoldur, bu nedenle alkol içeriği büyük ölçüde ilgisiz olabilir. Bununla birlikte, meraklı içici için, Hot Toddy'nin gücü hakkında genel bir fikir.
İki varsayım yaparak başlamalıyız: 80 rezistanslı bir likör kullanılır ve bardağı doldurmak için bir fincan sıcak çay kullanılır (genellikle daha azdır). Bununla birlikte, ortalama kılıcın hafif ve rahat bir% 6 ABV (12 kanıt) olduğunu tahmin edebiliriz.
Bir Klasik ve Denenecek Modern Bir Toddy
Hot Toddy, yıllar boyunca birçok kez yapılmış ve yeniden üretilmiştir ve klasik ve modern tarifler arasındaki karşıtlığı görmek ilginçtir. İkisi de tatmaya değer olsa da, bu iki içki birbirinden tamamen farklı.
Jerry Thomas'ın viskisi. Toddies eski bir içki tarzı ve efsanevi barmen, Jerry Thomas hem basit hem de keyifli bir sıcak viski yumruk vardır.
Bunu yapmak için: Önceden ısıtılmış bir bardağa tek bir küp şeker yerleştirin ve neredeyse tamamen doluncaya kadar sıcak su ekleyin (viski için yer bırakın). Şeker çözülene kadar karıştırın. İrlanda ya da Scotch viski ve limon kabuğu bir parça 2 ons ekleyin.
Papatya Hot Toddy . Portland, Oregon barmen, Jacob Grier, soğuk bir öğleden sonra gerçek bir zevk olan sıcak bir bitkisel toddy tarifi yarattı.
Bunu yapmak için: 1 1/2 ons Jim Beam Beyaz Etiket Bourbon, 3/4 ons J. Witty Papatya Likörü ve önceden ısıtılmış bir kupada 2/3 ons Meyer limon suyu karıştırın. 1/4 ons bal şurubu ve Scrappy Lavanta Bitters bir çizgi ekleyin ve karıştırın. Kupa sıcak su doldurun, tekrar karıştırın ve limon kabuğu ile süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |