Balzamik sirke ve karabiber, çileklerin lezzetini yoğunlaştırır ve tatlılıklarını ortaya çıkarır. Tatları bir arada kullanmanın ilk duyunca, bunu denemenin temennisi olabilirsiniz. Ama tatmak inanmaktır. Aşırı derecede tatlı, ekşi ve baharatlı bir kombinasyon yaşamak yerine, çoğunlukla parlak, geliştirilmiş bir çilek aroması yaşarsınız.
Hizmet verdiğiniz seçici ya da maceracı olmayan yiyicileriniz varsa, bu sırrı, çileklerin ne kadar büyük olduğu konusunda öfkelenene kadar kendiniz saklamak isteyebilirsiniz.
Bu meyveler hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle harikadır. Onları keçi peyniri ile tarla yeşillikleri üzerinde deneyin ya da dondurma ya da pound kek üzerine tatlı için onlara hizmet.
Kullandığınız balzamik sirke ve meyvelerin kalitesi ne kadar iyi olursa, bu tarif o kadar iyi olur. İhtiyacınız olan tek ekipman, çilekleri dilimlemek için bir bıçaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 litre çilek (durulanmış, kabuklu ve dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke
- tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
- Rise, gövde ve çilekleri dilimleyin.
- Dilimlenmiş meyveleri orta derecede reaktif olmayan bir kaseye (cam kase gibi) yerleştirin.
- Çilekleri şeker ve balzamik sirke ile serpin ve yavaşça kabara sürün.
- Çileklerin sirke ve şeker karışımında yaklaşık 15 dakika dinlenmesini sağlayın.
- Meyvelere 4 ila 5 öğütülmüş kaba karabiber ekleyin ve kaplayın.
- Tatlandırmadan önce tatların yaklaşık 5 dakika daha karışmasına izin verin.
Buzdolabındaki herhangi bir artıkları soğutun ve birkaç gün içinde kullanın. Ayrıca herhangi bir yemek artıkları daha uzun süre dondurulabilir. Şeklini kaybedeceklerdir, ancak dondurma veya diğer tatlılar ile karıştırılarak tüketilebilir.
Balsamik Karabiber Çilekleri için Öneriler Sunuluyor
Bu balzamik karabiber çileklerine servis yapmanın yollarını bulabilirsin. Yaz salatalarıyla, özellikle de bazı parçalanmış keçi peyniri veya gorgonzola içeren tarlalarda harikalar. Başka salata sosuna ihtiyacınız olmayabilir.
Tatlılar üzerinde diğer dilimlenmiş çilekleri olduğu gibi onlara servis yapın. Bir dondurma pazarında lezzetlidirler. Kızarmış poundlu kek üzerine bastırarak hızlı bir tatlı yapın. Balsamik karabiber çilekleri kullanarak bir çentik her zamanki çilekli kurabiye al. Hatta biraz çırpılmış krema veya hafif şekerli mascarpone ile tadını çıkarabilirsiniz.
Balzamik sirke
Yüksek kaliteli balzamik sirke , İtalya'da karamelize edilmek üzere pişirilmiş olan üzüm suyundan üretilir ve daha sonra ahşap varillerde yaşlandırılarak fermente edilir ve kompleks tatlar elde edilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |