Vejetaryen yiyecekler ve İngiliz Yemekleri, çoğu düşünmenin bir araya getirdiği iki cümlecik değildir: ancak bu saçmalıktır. Altmışlı yıllardan bu yana, Britanya, Covent Graden'deki Kranklarla birlikte büyük vejetaryen yiyeceklerin bir sıcak hava yatağıydı ve hala hareketin şampiyonu olarak görülüyordu.
Geleneksel İngiliz yemeklerinin çoğu, Roast Beef , Fish and Chips ve Shepherds Pie gibi yemeklerdir ve tabii ki bunlar İngiltere'deki gıda mirasının omurgasıdır. Vejetaryen yiyeceklerin yükselişi, geçtiğimiz birkaç on yıl boyunca her geçen yıl artmıştır ve daha çok etin daha iyi anlaşılmasına ve sağlık nedenleriyle diyete geçilmesinin seçilmesine bağlanmıştır. Ayrıca, Sör Paul McCartney’in son derece popüler Et Free Monday’si tarafından uyarılan haftanın belirli günlerinde geçiş yapmayı seçen esnek bir yaklaşım (esneklik olarak da bilinir) .
Vejetaryen tarifleri bu koleksiyona göz atın ve ne kadar çeşitli ve heyecan verici olduklarını, hiçbir fındık kızartma, sadece iyi bir yemek zenginliği ama etsiz, sürpriz olacak.
Son ve çok önemli bir nokta, birçok vejetaryen yemek tarifleri, başlangıç olarak ve aynı zamanda şebeke olarak da sunulabilir. Yani sadece sağlıklı değil, çok yönlü.
01/03
Bir Başlangıç veya Ana YapınVejetaryen Çorbalar, turtalar ve salatalar taze sebze, tahıl ve baklagiller, otlar ve baharatlardan besleyici maddelerle ağırlaşıyor ve hem başlangıç hem de şebeke kadar iyi çalışıyor. Bu İngiliz vejetaryen çorbalarının bir Karnabahar, Brokoli ve Hardal , karışık bir Sebze ve Fasulye Çorbası veya biraz daha hafif, Havuç ve Zencefilli Çorbası ile çok yönlülüğüne ilişkin üç harika örnek.
Aynı şekilde, bu sebzeleri turtalara ayırmak içten, besleyici ve lezzetli yemekler yaratır. Onları bireysel veya tam boy olarak yapın; hala tadı güzeldir.
Karamelize Edilmiş Kırmızı Soğan ve Keçi Peyniri, İngiliz mutfağında klasiktir ve bir akşam yemeği partisi için süper başlangıç yapar ya da öğle yemeği kutusunda rahattır.
Bir armut ve Blue Cheese Tart'ta tatlı armutların ve tuzlu, kremalı mavi bir peynirin mükemmel bir kombinasyonu, iyi vejetaryen yemeklerin ne kadar iyi olabileceğini gösteriyor.
Ve eğer sergideki gösteriyi yapmak istiyorsa, o zaman neden bu Peynir ve Pırasa Suferine dönmüyorsanız , bu kullanışlı ipuçlarına bir göz atıp bakmayacağınızı düşünebilirsiniz .
02/03
Bir köri içine paketiGeleneksel İngiliz yemeklerinin içkisi körüktür, tarih ve mirasa ya da yemeklere ayrılan bir parçadır. Sebzeler, baklagiller, tahıllar ve baklagiller için köri baharat ve soslara sarmaktan daha iyi bir araç yoktur.
Bu Chick Bezelye ve Hindistan Cevizi Körünü deneyin ve daha da iyisi, İngiliz vejetaryen yemeklerinin harika olmadığını söyleyin. Vejeteryan etobur hayvanın vejetaryen dönüşümleri yapacak köri tarifleri takip etmek kolay bir çift şef Gordon Ramsay bir karışık sebze Undhiyo tarifi , ya da bu Tay altın sebze deneyin .
03/03
Tarafınızı Ana Yere DönüştürünAileden vejetaryen yemeklerden haberdar olmaları için tek yol, farkında olmadan klasik bir garnitürü kendi başına bir yemeğe dönüştürmektir. Karnabahar Peynir ve yan salata lezzetli ve ağır hizmet veren bir fırında patates, sıcak ve doldurma akşam yemeği olduğunu.
Bubble ve Squeak veya Irish Champ gibi eski favorileri deneyin, üstüne kızarmış bir yumurta ve ek bir sebze porsiyonu ile bir vejetaryen yemek hazırlayın. Ya da Fancy Bubble'u deneyin ama Chorizo'yu dışarıda bırakın. Bunun yerine, bazı kavrulmuş sebzeleri ekleyin ( kızartma pancar , bunun için mükemmeldir)
Büyük vejeteryan yemekleri yapan bir başka büyük klasik ise Gal Rarebit .