Bu soplar kızarmış masa kekleri ve lezzetli etler ve sebzeler ile lezzetli tepesinde. Sopes küçük boyutları nedeniyle harika bir meze yapar. Onları ekstra küçük hale getirin ve mükemmel bir parmak yiyeceği için en az toplama yapın. Ya da ana yemeğinizi büyük etler ve sebzeler ile yüksek tepeler yaparak pişirebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak masa harina
- 2 su bardağı ılık su
- 1 çorba kaşığı tuz
- kızartmalık yağ
- * Toppings (fikirler için aşağıya bakınız)
Nasıl yapılır
Yumuşak bir hamur oluşana kadar masa, 2 bardak su ve tuz karıştırın. Hamur çok kuru görünüyorsa, çorba kaşığı ek su ilave edin. Tüm malzemeler iyice birleştirilinceye ve hamur yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde yoğurun.
Hamurdan küçük toplar yapın. Küçük boy için 1 inç (büyük mermer düşünün), normal boyut için 2 inç (ceviz düşünün), büyük soplar için 3 inç (golf topu düşünün).
Her topu yaklaşık 1/2 inç kalınlığa kadar elle bastırın. Ya da iki adet parşömen kâğıdı arasında bir topu sandviçle bir plaka ile bastırın. Ya da hamuru 1/2 inç kalınlığa kadar yuvarlayabilir ve kurabiye veya bisküvi kesiciler ile kesebilirsiniz.
Bir hamur veya hamurdan daha küçük çaplı bir nesne bulun. Buradaki amaç, yükseltilmiş bir kenar oluştururken merkezi daha fazla düzleştirmek için sop hamuru içine nesneye basmaktır. Yapışmayı önlemek için bunu parşömen kağıdından yapın.
Hafif altın rengi olana kadar her iki tarafta 1/4 inç sıcak yağda kızartın ve pişirin.
Üstte ve hemen servis yapın. İşte bazı Topping Fikirleri