Bu tarif, taze sebzelerin lezzetli bir kombinasyonudur. Bamya, mısır ve lima fasulyesi doğranmış domatesler ve basit baharatlarla kaynatılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 litre bamya, yıkanmış, kesilmiş ve dilimlenmiş
- 1 bardak genç taze lima fasulyesi
- 1 bardak taze mısır taneleri
- 3 büyük domates
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Kabuğu soyulmuş ve domatesleri; küçük parçalar halinde kesilir ve büyük, reaktif olmayan bir tavada, tencerede veya Hollandalı fırında yerleştirilir. Dilimlenmiş bamya, tuz ve karabiber ekleyin.
- Tencereyi kapatın ve 15 dakika hafifçe pişirin. Lima fasulyesi ekleyin; 15 dakika daha pişirin, daha sonra mısır ekleyin.
- 20 dakika daha pişirin; tereyağı ekleyin ve karıştırın. Bir garnitür olarak servis yapın.
Daha Bamya Tarifleri
Turşu Bamya tarifi
Çıtır çıtır kızarmış bamya
Curried bamya tarifi
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 5 g |