Bu büyük etli paspas, ister sigara ister ızgarada olsun, herhangi bir et kesiminde kullanılabilir, ancak özellikle briskette iyidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak (475 mL) sığır eti stoğu
- 1 bardak (240 mL) bira
- 2/3 su bardağı (160 mL) Worcestershire sosu
- 1/3 fincan (80 mL) bitkisel yağ
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) tuz
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) kırmızı biber
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) kuru hardal
- 1 1/2 çay kaşığı (7,5 mL) karabiber
- 1 1/2 çay kaşığı (7.5 mL) cayenne
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) Tabasco
- 1 tatlı kaşığı (5 mL) sarımsak tozu
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Hazırlandıktan sonra 1 haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
2. Kullanmak için, pişirme işlemi boyunca sığır eti üzerine yarım fırça veya paspas yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 530 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |