Cızırtılı bir bifteğin üzerine kremsi Yengeç Oscar'ın bir kepçe daha lezzetli ne olabilir? Bu biftek topper sadece hazırlamak kolay değil, aynı zamanda inanılmaz flavorful. Bu sörf ve çimeni yeni bir seviyeye çıkaracak ve misafirlerinizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk yengeç eti
- 1 küçük soğan ince doğranmış
- 1/4 bardak / 60 mL kereviz, ince doğranmış (daha az kullanın veya tercih ederseniz atlayın)
- 1 büyük limon suyu
- 2 yemek kaşığı / 30 ml mayonez
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- Ekşi krema
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL kuru hardal
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL sıcak sos (tercih edilirse daha az kullanın veya çıkarmayın)
- 1/4 çay kaşığı / 1,75 mL tuz
- 1/4 çay kaşığı / 1,75 mL öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı / 30 mL tereyağı
Nasıl yapılır
1. Orta tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Soğan ekleyin ve görünümde yarı saydam olana kadar 3-5 dakika orta-düşük ısıda pişirin.
2. Kereviz ekleyin ve 3-5 dakika daha pişirin. Sonra, sarımsak ekleyin ve 30 saniye pişirin.
3. Kalan malzemeleri sebze karışımına ekleyin ve yaklaşık 1-2 dakika boyunca ısıtın. Tüm malzemelerin ve iyi kombine edilmiş olduğundan emin olun. Kereviz biraz krizi olmalı.
Ateşten alın.
4. Taze ızgara biftek üzerinde hemen servis yapın.
5. Kullanılmayan karışım, hazırlandıktan sonra 2-3 gün içinde kullanılmalıdır. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve kullanmadan önce tekrar ısıtın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodyum | 625 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 18 g |