Tomahawk biftek için lezzetli, baharatlı bir ovmak. Sevincini zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin. Bu sürtme daha büyük biftekler için olsa da, daha küçük kesimlerde de kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı (30 mL) kimyon tozu
- 2 yemek kaşığı (30 mL) kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı (30 mL) kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı (15 mL) biber tozu
- 2 ila 3 çay kaşığı (10 ila 15 mL) acı biber
- 2 çay kaşığı (10 mL) sarımsak tozu
- 2 çay kaşığı (10 mL) soğan tozu
- 1 çay kaşığı (5 mL) hardal tozu
- 1 çorba kaşığı (15 mL) karabiber
- 3 yemek kaşığı (45 mL) deniz tuzu
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri birleştirin ve serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın. Düzgün muhafaza edildiğinde karışım 6 aya kadar taze kalacaktır.
2. Bu tarif 2 büyük tomahawk biftek için yeterli hale getirir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7,086 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 3 g |