Bu düdüklü tencere biblo ipuçlarını hazırlamak çok kolay ve lezzetleri harika. Mantar çorbasının altın kremalı karışımını kahverengi sos karışımı ile kullanmayı deneyin, ancak mantarların hayranı değilseniz düzenli mantar çorbası veya kereviz kreması kullanabilirsiniz. Uygun malzemelere kırmızı şarabın eklenmesi, sığır eti ve mantar yemeğini tamamlar ve muhteşem bir lezzet katır. Kırmızı şarabı kullanmasanız bile, sonuçları seveceksiniz.
Çanak, karabiber sayılmadan sadece 6 bileşenle yapılır ve bunlardan ikisi isteğe bağlıdır.
2 kilo sığır eti ipuçları aileniz için çok fazla ise, tarifi kolayca ölçeklendirilebilir. Ya da bir potluck yemeği veya oyun günü partisi için her şeyi ikiye katlayın.
Bu lezzetli sığır filetosu ipuçlarını sıcak pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis edin. Sığır eti ve sos, patates püresi üzerinde de harika!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound sığır filetosu ipuçları
- 1 can / 10 1/2 ons altın krem mantar çorbası
- 1 zarf / 0,75 ila 1 ons kahverengi sos karışımı
- 1/2 bardak kırmızı şarap (cabernet veya bordo / pinot noir gibi)
- 1/8 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı soğan (kıyılmış, kurutulmuş)
- İsteğe bağlı: 1 can / 6 ons mantar (dilimlenmiş, süzülmüş)
Nasıl yapılır
- Sirloin uçlarını yavaş pişiricinin çanak çömlek parçalarına koyun.
- Bir kapta, yoğunlaştırılmış çorba, sos karışımı, kırmızı şarap ve karabiber birleştirin. Kıyılmış soğan ve dilimlenmiş mantarları ekleyin; iyi karıştırmak Karışımı sığır filetosu uçlarına dökün.
- 7 ila 9 saat arasında düşük bir seviyede pişirin ve pişirin. Sıcak pişmiş pirinç, noodle veya patates ile servis yapın.
- Sıvıların birkaç saat piştikten sonra tada sahip olmaması halinde, bunları bir tencereye koyun ve orta ateşte 5 ila 8 dakika ya da konsantre ve lezzetli hale gelinceye kadar azaltın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Sığır lezzetini arttırmak için, bir çorba kaşığı veya iki zeytinyağındaki orta-yüksek ısıda büyük bir tavada sığır filetosu uçlarını ıslatın. Kurutulmuş eti yavaş pişiriciye ekleyin ve reçete ile devam edin.
- Kurutulmuş kıyılmış soğan yerine yaklaşık 1/2 fincan ince kıyılmış soğan ekleyin.
- Altın mantar çorbasını düzenli yoğurt kremalı mantar çorbası veya sağlıklı bir versiyonla değiştirin. Ya da kereviz çorbası kremini kullanın.
- Malzemelere 2 adet kıyılmış diş sarımsak ekleyin.
- Soğan sosunu veya kahverengi sos yerine mantar sosunu kullanın.
- Kuru karışım yerine 12 gramlık bir kavrulmuş sığır eti kavanozu kullanın.
- Birkaç yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodyum | 166 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 46 g |